很多人都在問章魚燒上面的木屑叫什么，今天就給大家講解一下章魚燒上面的木屑叫什么 。
章魚燒上面的木屑叫柴魚片 。章魚燒，起源于日本大阪，又名章魚小丸子，成分主要是章魚、章魚燒粉、柴魚片、海苔、沙拉醬、章魚燒醬等 。素有皮酥肉嫩、味美價廉之特點，是日本家喻戶曉的國粹小吃 。后來，章魚小丸子在東南亞各地區(qū)流行起來，成為各地區(qū)的新興食品之一 。
菜品源流：【章魚燒上面的木屑叫什么】章魚燒，又名章魚小丸子，在日本已有80多年的歷史，是日本民間一種流傳很久的風(fēng)味小吃，據(jù)說章魚燒最早出于大阪的章魚燒丸專營店會津屋的創(chuàng)始人遠(yuǎn)藤留吉之手 。遠(yuǎn)藤留吉起初將肉、魔芋等加入調(diào)開的小麥粉面糊里煎燒后放在食攤上賣 。后來，1935年時，遠(yuǎn)藤留吉開始使用章魚作為原材料，并在面糊里調(diào)入味道，煎燒出的章魚燒丸大受人們的歡迎 。因每顆章魚丸里都有鮮章魚肉，其味鮮而香，營養(yǎng)成分十分豐富，廣受消費者的青睞，故得其名為章魚小丸子，又名為章魚燒，很快，章魚燒從大阪被推廣到日本全國 。
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