茉莉花不同品種花瓣數(shù)量也不同 。單瓣茉莉：此品種花瓣有7-11片 ， 植株比較矮 ， 高不足一米 ， 大多為藤蔓型 ， 它們有“藤本茉莉”之稱 。雙瓣茉莉：此品種的花瓣有13-18片 ， 是我國(guó)大面積栽培的主要品種 ， 其植株高1-1.5米 ， 為直立叢生灌木 ， 多分枝 ， 莖枝較粗硬 。多瓣茉莉：此品種花瓣約16-21片 ， 它的花蕾緊結(jié) ， 花瓣小而厚 ， 層次分明 。
【茉莉花的花瓣數(shù)量，茉莉花的花瓣數(shù)量雄蕊數(shù)量雌蕊數(shù)量花萼數(shù)量？】單瓣茉莉的花蕾開放時(shí)間早 ， 伏花一般在傍晚6-7時(shí)開放 ， 每百朵花重 ， 伏花22-25克左右 ， 比雙瓣茉莉輕 。用單瓣茉莉窨制的茉莉花茶 ， 香氣濃郁 ， 滋味鮮爽 ， 為雙瓣茉莉花所不及 。
雙瓣茉莉花制的花茶香氣醇厚濃烈 ， 雖不及單瓣茉莉花茶鮮靈、清純 ， 但雙瓣茉莉枝干堅(jiān)韌 ， 抗逆性較強(qiáng) ， 較耐寒、耐濕 ， 易于栽培 ， 單位面積產(chǎn)量高 ， 目前我國(guó)各地種植的主要是雙瓣茉莉 。
多瓣茉莉花開放時(shí)間拖得很長(zhǎng) ， 香氣較淡 ， 產(chǎn)量較少 ， 作為窨制花茶的鮮花不甚理想 。但其耐旱性強(qiáng) ， 在山坡旱地生長(zhǎng)健壯
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