平菇洗凈撕成塊 ， 紅椒切絲 ， 小蔥切蔥花 ， 豬肉1塊洗干凈 ， 然后切成片 ， 鍋里倒油 ， 燒熱之后 ， 下入肉片炒至出油 ， 下入平菇和紅椒絲 ， 一起翻炒 ， 平菇斷生之后 ， 加入少許鹽拌勻 ， 最后下入蔥花翻炒均勻 ， 裝盤即可 。
平菇炒肉怎么做原料：
平菇適量 ， 豬肉1塊 ， 鹽少許 ， 紅椒1個 ， 蔥2根
平菇炒肉的家常做法：1.平菇洗干凈 ， 然后撕成塊 ， 紅椒切絲 ， 小蔥2根切蔥花 。
【平菇炒肉的家常做法，平菇炒肉怎么做才好吃？】2.豬肉1塊洗干凈 ， 然后切成片 。
3.鍋里倒油 ， 燒熱之后 ， 下入肉片炒至出油 。
4.下入平菇和紅椒絲 ， 一起翻炒 ， 平菇斷生之后 ， 加入少許鹽拌勻 。
5.最后下入蔥花翻炒均勻 ， 裝盤即可 。
小貼士：
平菇在炒的時候會出水 ， 所以炒的時候大火爆炒 ， 調(diào)好味馬上出鍋 。
平菇是帶有生味 ， 如果不喜歡 ， 在炒之前可以先焯水去味 。
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