1、去皮，取囊；切塊，放鍋中熱水燒開，煮到柚子囊透明，即可出鍋 。
2、放清水浸泡，去苦味；去水，蒜切塊；
【柚子囊的做法 我們可以這樣做】3、熱鍋入油，蒜爆香，放入柚子囊爆炒，加老干媽，放少量的水，鹽巴，雞精，即可 。
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