青團是什么節(jié)日吃的青團是清明節(jié)的時候吃的 。
清明節(jié)吃青團的習俗，要追溯到周朝，人們制作一些可以保存3-5天的食物，用來滿足祭祀而不炊而食的需求，一直流傳至今 。
吃青團主要是盛行于江浙一帶的清明節(jié) 。青團是我國南方地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃，是把艾草的汁加入糯米粉里，然后加上各種餡料制作而成的，帶有悠長的青草香氣 。
古時候，清明節(jié)前是寒食節(jié)，江南人家不生火做飯，只吃事先準備好的青團，表達對祖先的緬懷 。千百年來，青團的外形一直沒有變化 。如今它作為祭祀的功能已日益淡化，成了一道春天的時令點心，紅遍大江南北 。
青團是江南一帶的傳統(tǒng)特色小吃，青團綠如油，軟韌綿軟，還具有比較特別的清香，是一種天然健康的美食 。
清明節(jié)吃青團的習俗要追溯到周朝，《周禮》上記載“仲春以木鐸循火禁于國中”的法規(guī)，百姓要熄炊，寒食三日，人們會事前先制作一些可以保存3-5天的食物，以滿足祭祀和不炊而食的需求，流傳到現(xiàn)代，青團祭祀的功能已經(jīng)淡化了，更多被人用來當作春游小吃 。
青團一般是用艾草或者漿麥草制作成的，主要是用艾草的汁于糯米粉混合，再包裹豆沙餡或者蓮蓉，不甜不膩，有著清淡卻悠長的青草香氣 。青團一般沒有特殊的食用禁忌人群，一般人群都是可以食用的，但是由于制作青團的材料中有糯米，而糯米粉粘性太大，過量使用不利于消化，對于老人和小孩來說，他們胃腸道消化功能比較脆弱，食用過量容易給胃造成負擔 。其次青團含有較多的糖分和淀粉，糖尿病患者也應(yīng)該少吃或者不吃 。
在我國江南地區(qū)，清明節(jié)有吃青團子的習慣 。一般用艾草的汁拌進糯米粉里，再包裹進細膩的豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的青草香氣 。
清明節(jié)又稱踏青節(jié)、祭祖節(jié)等，節(jié)期在仲春與暮春之交 。清明節(jié)源自上古時代的祖先信仰與春祭禮俗，兼具自然與人文兩大內(nèi)涵，既是自然節(jié)氣點，也是傳統(tǒng)節(jié)日 。
吃青團時注意事項
1、務(wù)必先加熱后食用 。
2、最好與竹筍或馬蘭頭一起吃 。
3、絕對不要和肥肉混吃 。
4、最好食用一些有助于消化的食品，如山楂等 。
清明節(jié)吃青團象征什么
主要有祭祀及團圓的寓意 。
一般在我國南方地區(qū)，清明節(jié)前后會有吃青團的習俗，剛開始青團主要是用作祭祀食品，為了紀念先人，表示對其的思念之情;但是隨著時代的發(fā)展，青團開始被人們當做小吃食用，于是也有了新的寓意，清明節(jié)吃青團也寓意著團圓 。
青團可以送人嗎
最好是不要送人 。
雖說現(xiàn)在青團可以當做小吃食用，生活中很多人喜歡吃，但畢竟青團主要用于祭祀使用，主要是為了紀念先人的，可能年輕人不忌諱，但對于一些老人來說，送青團是一種不好的象征，所以青團建議最好是不要送人比較好，可以用其他食物代替 。
淵源由來
清明民俗經(jīng)國務(wù)院批準列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄 。打青團，是清明最有特色的節(jié)令食品制作活動之一 。
制作工藝
以大米（糯米、梗米、秈米）、麥苗汁（粉）、艾草汁（粉）、食糖等為主要原料，經(jīng)包餡、蒸制等工序制成的可直接食用的米粉制品 。
青團是什么節(jié)日吃的呢眾所周知，青團是江南地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃，將雀麥草汁和糯米一起舂合，使青汁和米粉相互融合 。那么青團是什么節(jié)日吃的呢？
1、 青團一般是清明節(jié)吃的 。青團是江南一帶的傳統(tǒng)特色小吃，青團綠如油，糯韌綿軟，還有獨特的清香，是一種天然綠色的健康小吃 。
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