1. 首頁 > 云知道 > >

在家怎么做爆米花 做爆米花的步驟

云知道


在家怎么做爆米花 做爆米花的步驟


1、準備好爆米花專用爆米(在各大超市或糧油店都有賣） ， 食用油或專業黃油 ， 白糖或奶油 ， 家用炒鍋 。
【在家怎么做爆米花 做爆米花的步驟】2、打開燃氣灶至中小火 ， 待鍋干后 ， 倒入食用油 ， 量根據爆米數量增加或減少 ， 一般能將所有爆米包裹一層油即可 。
3、同時把爆米倒入油中 ， 不要等油很熱了再倒 ， 以防爆米糊掉 ， 糊掉的爆米是不開花的 。
4、蓋上鍋蓋后 ， 要經常拿起鍋搖晃幾下 ， 待開花的爆米多過一半時 ， 把火關小 ， 再搖晃一會 ， 期間我們會聽到嘭嘭的爆破聲 ， 等快有聲音了 ， 就可以關火 。
5、糖我都是在開始的時候就放入鍋中 ， 有的人是在開鍋后放入 ， 大家可都實驗一下 ， 看看哪種效果會更好 。
6、關火后要多搖晃一會 ， 防止余熱烤糊已經成型的爆米花 ， 等不是很熱了就可以開蓋了 。

    推薦閱讀