堅果和水果是中國人年貨中不可或缺的，什么美國大杏仁、夏威夷核桃、巴西松子、加州開心果、斐濟果，新西蘭奇異果等等 。這些帶著產(chǎn)地的名字的干果或水果，聽起來要比普通的堅果和水果就高檔不少，其實，這些都是套路！已經(jīng)深深地欺騙了我們多年 。今天，讓我們來好好扒一扒那些名字高大上，其實出身一般的水果和干果 。
美國大杏仁原產(chǎn)亞洲、夏威夷核桃來自澳大利亞、巴西松子居然產(chǎn)自亞洲的喜馬拉雅山、加州開心果原來也是中東的植物、斐濟從來沒有斐濟果這種果實、新西蘭奇異果的老家是中國……
1、美國大杏仁——實則是新疆巴旦木美國大杏仁，這名字聽起來就讓人覺得這是用來自美國的杏生產(chǎn)出來的杏仁，其實美國過去還真沒有這種能產(chǎn)“大杏仁”的植物 。美國大杏仁植物的真身叫扁桃，它是薔薇科李屬桃亞屬的植物，也叫巴旦杏，原產(chǎn)于小亞細(xì)亞、敘利亞、伊朗一帶，我國的新疆地區(qū)也是原產(chǎn)地之一 。扁桃仁在新疆俗稱巴旦木或巴達(dá)木，波斯語中扁桃叫作badam，這個名稱其實是來源于波斯語對扁桃的稱呼 。不過這種植物在北美洲并沒有分布 。同樣，雖然這種干果的名字叫杏仁，但嚴(yán)格說來，它并不是杏 。
扁桃是古老的傳統(tǒng)干果樹種，在西亞和中亞早有種植，是以取果仁為主的干果類果樹 。扁桃可食用的來自于它們的核果，由于長期栽培的結(jié)果，在世界各地產(chǎn)生了不少食用、藥用及觀賞類型 。
比起扁桃、巴旦木的名字，“美國大杏仁”更廣為人知，之所以有這樣一個名字，是因為美國19世紀(jì)初由中東引種了扁桃后，通過選種育種和商業(yè)化地品種開發(fā)和栽培，到20世紀(jì)80年代形成了美國大杏仁這一產(chǎn)業(yè)，并且美國成為了世界上扁桃仁的最大生產(chǎn)國 。而商品化開發(fā)后，因此扁桃巴旦木有了一個很洋氣的商品名“美國大杏仁” 。
2、“巴西松子”——來自喜馬拉雅山地巴西人表示從沒見過“巴西松子”這種果實，也就是說巴西松子從不長在巴西 。整個地球所有的松屬植物，其實都分布在北半球，換句話說，南半球連棵松樹都沒有 。（場面一度十分尷尬~）
巴西有一種樹，英文叫Brazilian pine，翻譯過來的確也是巴西松，不過這種植物根本不是松屬的，而是南洋杉屬的 。巴西松子的英文名叫chilgoza pine，這個chilgoza是個地名，來自于烏爾都語，是巴基斯坦的國語 。巴西松子真正的名字叫西藏白皮松，是松科松屬植物，分布于喜馬拉雅山區(qū)西北部從印度、巴基斯坦直至阿富汗的地區(qū)，在我國也有分布，主產(chǎn)于西藏西部扎達(dá)山地 。
西藏白皮松的生長環(huán)境要求非常嚴(yán)格，雖口感一流，但產(chǎn)量不高 。今天我們吃到的巴西松子，大都來自于喜瑪拉雅山地國家的原始森林，這種松子是當(dāng)?shù)夭柯涑蓡T最重要的經(jīng)濟作物之一 。西藏白皮松種子非常昂貴，售價可達(dá)20美元~53美元每公斤 。
“巴西松子”是西藏白皮松的商品名 。商品名字并不一定要準(zhǔn)確，但一定要讓它顯得高貴，特別是松子這種要賣那么貴的東西，必須要讓它有特別珍稀的異域感，于是在中國，西藏白皮松的松子被商家宣傳成為了“巴西松子” 。
3、加州開心果——來自中亞的旅客【植物趣聞|那些名字高大上的“土出身”水果/堅果】“開心果”堅硬的果殼在成熟后前端會裂開，露出里面綠中帶紅的果仁，于是有了“開心果”這個很喜慶很吉利的商品名 。開心果最初進(jìn)入中國市場時，為了顯示它身份的白富美與高大上，它還有了另一個商品名，就是“美國開心果” 或“加州開心果”，以至于很多人以為開心果是美國加州的植物 。
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