板栗發(fā)芽后還能吃嗎會不會有毒發(fā)芽的板栗最好不要吃 。雖然說板栗發(fā)芽本身是無害的，只是口感上也許會打個折扣，營養(yǎng)啊什么的也會降些，但不會產(chǎn)生額外的毒素 。
發(fā)芽的板栗不要吃，主要是因為板栗發(fā)芽后會產(chǎn)生一種有害的物質，也是很常見的一種毒素，那就是黃曲霉素，這種毒素如果食用過量的話對人體的傷害是很大的，可能會出現(xiàn)中毒的癥狀，這是一種致癌的病毒，嚴重的可能會對生命造成威脅，所以如果發(fā)現(xiàn)板栗發(fā)芽了千萬不要吃，就算是將芽去掉也不能吃 。
板栗發(fā)芽了還能吃嗎發(fā)芽的板栗不能吃 。
因為板栗發(fā)芽后會產(chǎn)生一種有害的物質，也是很常見的一種毒素，那就是黃曲霉素，這種毒素如果食用過量的話對人體的傷害是很大的，可能會出現(xiàn)中毒的癥狀，這是一種致癌的病毒，嚴重的可能會對生命造成威脅，所以如果發(fā)現(xiàn)板栗發(fā)芽了千萬不要吃，就算是將芽去掉也不能吃 。
板栗買回來之后，可以放在較為干燥通風的地方，或者不容易發(fā)霉的地方，這樣可以防止板栗發(fā)潮發(fā)霉，或者出現(xiàn)發(fā)芽的情況，同時發(fā)芽的板栗一定要及時地丟掉，切忌不能夠食用發(fā)芽的板栗 。
板栗的保存方法
1、板栗發(fā)芽要求的溫度并不高，冰箱里的溫度足夠，水分足夠，再加上塑料袋的包裹，發(fā)芽就不奇怪了 。
2、所以新鮮板栗應該盡快食用，暫時不食用的板栗應該放在通風的環(huán)境中保存不容易壞，在保存時應該把新鮮的板栗先放到通風的地方晾曬，2到3天，然后再找通氣性好的布袋，把新鮮板栗裝到布袋中，最后把布袋懸掛在陰涼通風的環(huán)境中，每天要換1到2次，這樣能讓新鮮板栗保存四五個月不變質 。
板栗出芽子了還能吃嗎一、板栗發(fā)芽了能吃嗎？
發(fā)芽的板栗最好不要吃 。雖然說板栗發(fā)芽本身是無害的，只是口感上也許會打個折扣，營養(yǎng)啊什么的也會降些，但不會產(chǎn)生額外的毒素 。
發(fā)芽的板栗不要吃，主要是因為板栗發(fā)芽后會產(chǎn)生一種有害的物質，也是很常見的一種毒素，那就是黃曲霉素，這種毒素如果食用過量的話對人體的傷害是很大的，可能會出現(xiàn)中毒的癥狀，這是一種致癌的病毒，嚴重的可能會對生命造成威脅，所以如果發(fā)現(xiàn)板栗發(fā)芽了千萬不要吃，就算是將芽去掉也不能吃 。
二、孕婦能吃發(fā)芽的板栗嗎？
不管是板栗還是別的什么，如果出芽或者變質發(fā)霉就一定不要讓孕婦吃，常人吃了可能問題不大，但是孕婦是十分的敏感的，不能亂吃這些東西 。
三、買回板栗要盡快吃完
新鮮的生板栗買回家后請盡量盡快吃完，不管是生吃還是熟吃，吃新鮮的當然是最好的，新鮮的板栗含有多種營養(yǎng)物質，對高血壓、冠心病和動脈硬化等疾病都有防治作用，是延年益壽的佳品 。板栗中還含有豐富的維生素C，對牙齒、骨骼都是有好處的，小孩吃了能促進發(fā)育，老人吃了能延緩衰老，增強體質 。
四、板栗的營養(yǎng)價值
1、栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品；
2、栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益；
3、栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用；
4、栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品 。
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