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煮過的板栗能用烤箱烤嗎( 二 )


【煮過的板栗能用烤箱烤嗎】不僅可以生吃、熟吃,還可以加工成栗子雞罐頭、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜餞等風(fēng)味食品,以及做各種糕點(diǎn)的餡料 。
能用家用烤箱烤板栗嗎?方法是什么?
可以,但你必須把板栗外殼事先用刀劃開,因為烤時板栗會膨脹爆開,劃開外殼就不會爆 。
烤箱烤板栗用錫紙嗎
烤箱烤板栗要用錫紙 。板栗里除了富含淀粉外,還含有單糖與雙糖、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽類等營養(yǎng)物質(zhì) 。可生吃 。板栗雖屬堅果,但又稱堅果中的“鮮果”,因營養(yǎng)豐富,水分高,所以生命活動力強(qiáng)烈,保管起來有四怕:怕凍、怕熱、怕干和怕水 。如保管不當(dāng)極易引起失水、發(fā)芽和腐爛變質(zhì) 。

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