很多人都在問做壽司需要什么材料及食材 ， 今天就給大家講解一下做壽司需要什么材料及食材 。
1、準(zhǔn)備工具：卷壽司小竹席一張、紫菜片、安全食品級(jí)手套 。
2、準(zhǔn)備食材：沙拉醬、芥末、青瓜、胡蘿卜、火腿腸、肉松、壽司醋、白糖、胡椒粉、鹽 ， 大米 。
3、將黃瓜、胡蘿卜和火腿腸分別切成粗細(xì)均勻的條狀 ， 胡蘿卜條在熱水中煮2分鐘斷生后撈出晾涼備用 。
3、在煮好的米飯中加入壽司醋、白糖、黑胡椒碎和鹽 ， 拌勻均勻 。
4、將小竹席鋪平 ， 放上一張烤紫菜 ， 把米飯均勻地平鋪在紫菜上 ， 再鋪上黃瓜條、胡蘿卜條和火腿腸 ， 放上肉松 ， 擠些沙拉醬；
5、將小竹席卷起 ， 卷成米卷 ， 然后用刀切成小段即可 。
【做壽司需要什么材料及食材】壽司是一種日本傳統(tǒng)美食 ， 日本古代時(shí)候的壽司 ， 是用鹽和米腌制的咸魚 ， 后經(jīng)演變形成如今的壽司 ?！皦鬯尽痹谌毡竟糯鷮懽鳌磅l”（すし） ， 本意是“咸魚” ?！皦鬯尽边@一名稱 ， 是“鮨”字的萬葉假名寫法 。
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