很多人都在問韭菜屬于熱性還是涼性 ， 今天就給大家講解一下韭菜屬于熱性還是涼性 。
韭菜屬于熱性 。韭菜別名有豐本、草鐘乳、起陽草、懶人菜、長生韭、扁菜等 。屬百合科多年生草本植物 ， 具特殊強(qiáng)烈氣味 ， 根莖橫臥 ， 鱗莖狹圓錐形 ， 簇生 。鱗式外皮黃褐色 ， 網(wǎng)狀纖維質(zhì) 。葉基生 ， 條形 ， 扁平 。傘形花序 ， 頂生 。葉、花葶和花均作蔬菜食用 。韭菜適應(yīng)性強(qiáng) ， 抗寒耐熱 ， 全國各地到處都有栽培 。
【韭菜屬于熱性還是涼性】韭菜的生活習(xí)性：
南方不少地區(qū)可常年生產(chǎn) ， 北方冬季地上部分雖然 枯死 ， 地下部進(jìn)入休眠 ， 春天表土解凍后萌發(fā)生長 。中國韭菜品種資源十分豐富 ， 按食用部分可分為根韭、葉韭、花韭、葉花兼用韭四種類型 。栽培韭菜所需以下條件：
1、溫度：韭菜性喜冷涼 ， 耐寒也耐熱 ， 種子發(fā)芽適溫為12℃以上 ， 生長溫度15℃到25℃ ， 地下部能耐較低溫度 。
2、光照：中等光照強(qiáng)度 ， 耐陰性強(qiáng) 。但光照過弱 ， 光合產(chǎn)物積累少 ， 分蘗少而細(xì)弱 ， 產(chǎn)量低 ， 易早衰；光照過強(qiáng) ， 溫度過高 ， 纖維多 ， 品質(zhì)差 。
3、水分：適宜的空氣相對(duì)濕度60-70% ， 土壤濕度為田間最大持水量的80-90%
4、土壤營養(yǎng)：對(duì)土壤質(zhì)地適應(yīng)性強(qiáng) ， 適宜pH為5.5-6.5 。需肥量大 ， 耐肥能力強(qiáng) 。
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