⒉葉面肥：在塊莖形成期和膨大期，若有脫肥癥狀，可葉面噴施濃度0.5%尿素和0.3%磷酸二氫鉀2至3次，間隔5至7天 。可適當(dāng)添加微量元素，切忌噴施膨大素等生長調(diào)節(jié)劑類化學(xué)品 。
水分管理
⒈原則：播種后如遇天氣干旱，應(yīng)及時(shí)灌水，確保出苗；發(fā)棵期、盛花期水分要充足；結(jié)薯初期要適當(dāng)控水，少澆水或不澆水；結(jié)薯期，即當(dāng)塊莖長至2至3cm時(shí)，要適天氣和土壤墑情及時(shí)灌溉；結(jié)薯后期和收獲前，要控制水分，避免澆水，防止病害發(fā)生和爛薯 。
⒉方式：噴灌、滴灌 。
⒊時(shí)間：幼苗期、現(xiàn)蕾期、開花期、結(jié)薯期，如遇持續(xù)高溫干旱則可進(jìn)行次數(shù)不等的灌水 ?？刂仆寥浪趾吭?0%至80% 。注意排澇 。
中耕管理
⒈原則：田間管理的原則是“先蹲后促”，即：顯蕾前，盡量不澆水，以防地上部瘋長，顯蕾以后，澆水施肥，促進(jìn)地下部分生長 。以保持土壤濕潤，地皮見干、見濕為宜，收獲前10天不澆水，以防田間爛薯，如果發(fā)現(xiàn)植株有瘋長趨勢，可在顯蕾期（4月下旬5月初）每畝噴50至100g15%的多效唑進(jìn)行控制 。苗前耢一遍，有提高地溫兼滅草作用；幼芽頂土?xí)r進(jìn)行一次深耕、淺培土；苗出齊后及時(shí)鏟蹚，提高地溫；發(fā)棵期進(jìn)行第三遍鏟蹚，高培土，利于塊莖膨大和多層結(jié)薯 。土豆是中耕作物，結(jié)薯層主要分布在10至15cm的土層中，因此需要疏松的土壤環(huán)境 。中耕除草應(yīng)掌握“頭道深，二道淺，三道刮刮臉”的原則 。
⒉作用：防止薯塊變綠，防除雜草，提高品質(zhì)，降低土溫 。
⒊時(shí)間：第一次培土，苗全后10至15天 。第二次培土，苗全后20至25天 。第三次培土，培土厚度一般不低于12cm，覆土太薄地溫變化大時(shí)，匍匐莖竄出地面 。
北方種土豆，不同地區(qū)的種植時(shí)間不一樣 。其中東北、甘肅以及青海等地北地區(qū)，多在春季進(jìn)行種植，時(shí)間挑在4至5月份，到了秋季就能收獲，但一年只能種植一季 。山東、河北等地可以在2至3月份春播，5至6月份能收獲，也可以在8月秋播，到10至11月收獲 。
土豆價(jià)格2009年4月15日土豆價(jià)格
中國薯都 2009-04-16
城北回龍觀 土豆1.20
北京新發(fā)地 土豆1.00
北京石門土豆1.20
京昌平水屯 土豆1.10
北京日上土豆1.00
天津何莊子 土豆1.20
天津金鐘土豆1.20
天津韓家墅 土豆1.20
天津范莊子 土豆1.20
石家莊橋西 土豆1.40
秦皇島海陽 土豆1.40
秦皇島昌黎 土豆1.20
冀館陶金鳳 土豆1.10
冀魏縣天仙 土豆0.80
冀懷來京西 土豆0.90
河北三河土豆1.60
晉太原河西 土豆1.00
晉太原利民 土豆1.40
晉大同振華 土豆1.30
晉陽泉菜果 土豆1.00
晉長治紫坊 土豆1.05
晉晉城綠欣 土豆1.00
晉晉城綠盛 土豆1.00
晉匯隆商城 土豆1.05
晉新絳蔬菜 土豆1.10
晉運(yùn)城蔬菜 土豆0.90
晉臨汾堯豐 土豆2.40
晉襄汾市場 土豆1.00
晉孝義蔬菜 土豆1.20
晉汾陽晉陽 土豆0.90
晉呂梁離石 土豆1.10
東瓦窯市場 土豆1.30
內(nèi)蒙古美通 土豆1.00
包頭市友誼 土豆1.00
赤峰西城土豆1.00
內(nèi)蒙古富興 土豆0.90
遼寧鞍山土豆0.80
北寧窟隆臺(tái) 土豆1.40
遼阜新蔬菜 土豆1.00
遼朝陽果菜 土豆1.30
長春蔬菜土豆1.40
吉林江山土豆1.50
哈爾濱哈達(dá) 土豆0.90
齊齊哈爾土豆0.80
鶴崗萬圃源 土豆1.10
牡丹江蔬菜 土豆1.10
上海曹安土豆1.50
上海農(nóng)產(chǎn)品 土豆2.50
南京紫金山 土豆1.70
南京白云亭 土豆1.90
江蘇宜興土豆1.70
無錫朝陽土豆1.97
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