很多人都在問番茄是蔬菜還是水果 ， 今天就給大家講解一下番茄是蔬菜還是水果 。
西紅柿既是蔬菜也是水果 。在我國 ， 西紅柿屬于蔬菜類 。國際上 ， 番茄（西紅柿）被認(rèn)為既是水果也是蔬菜 。番茄 ， 即西紅柿 ， 是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物 ， 體高0.6-2米 ， 全體生粘質(zhì)腺毛 ， 有強烈氣味 ， 莖易倒伏 ， 葉羽狀復(fù)葉或羽狀深裂 ， 花序總梗長2-5厘米 ， 常3-7朵花 ， 花萼輻狀 ， 花冠輻狀 ， 漿果扁球狀或近球狀 ， 肉質(zhì)而多汁液 ， 種子黃色 ， 花果期夏秋季 。
起源：
【番茄是蔬菜還是水果】番茄起源中心是南美洲的安第斯山地帶 。在秘魯、厄瓜多爾、玻利維亞等地 ， 至今仍有大面積野生種的分布 。番茄屬分為有色番茄亞種和綠色番茄亞種 。前者果實成熟時有多種顏色 ， 后者果實成熟時為綠色 。番茄屬由普通栽培種番茄及與栽培種番茄有密切關(guān)系的幾個種組成 ， 大體上又分為普通番茄和秘魯番茄兩個復(fù)合體種群 。普通番茄群中包括：普通番茄、細(xì)葉番茄、奇士曼尼番茄、小花番茄和奇美留斯凱番茄、多毛番茄；秘魯番茄群中包括智利番茄和秘魯番茄 。
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