Winery|新西蘭Mission Estate Winery明圣莊園斬獲第24屆IGC一金一銅
10月25-27日 ， 第24屆IGC國際葡萄酒及烈酒大獎賽在深圳成功舉辦 。 本屆大賽共有來自31個國家及地區、268家參賽企業 ， 總計千余款酒品報名參賽 ， 經過對品質和適合性的初步篩選 ， 最終859款產品獲得參賽資格 。 經過13位專家評委和12名新銳評委2天的專業評審和復審 ， 最終評選出405款獲獎酒款 ， 其中雙金獎7款 ， 金獎31款 ， 銀獎100款 ， 銅獎267款 。
其中 ， Mission Estate Winery 明圣莊園旗下酒款斬獲金一銅 ， 成績不俗；進口商天津市濱海米蘭酒業有限公司亦贏得最佳品牌運營商獎項 。 期望這些酒款在中國市場取得成功！
獲獎酒款
文章圖片
文章圖片
2021明圣莊園長相思干白葡萄酒
產區：馬爾堡（Marlborough）
葡萄品種：長相思
酒精度數：13.5度
容量：750ml
釀造工藝：葡萄采摘之后 ， 經過輕柔壓榨和盡可能少的果皮接觸之后 ， 僅采用自流汁和輕柔壓榨汁進行低溫發酵 。 酵母也選用長相思專用酵母 。 發酵之后 ， 我們選取其中表現最好的酒裝瓶 。
酒評：口感清新 ， 明亮 ， 有青草 ， 蕁麻 ， 醋栗和新鮮香草的味道 。 喝起來比較奔放 ， 口中充滿西番蓮 ， 醋栗和新鮮香草的味道 。
文章圖片
文章圖片
2019明圣莊園黑皮諾干紅葡萄酒
產區：馬爾堡（Marlborough）
葡萄品種：黑皮諾
酒精度數：13.5度
容量：750ml
釀造工藝：在發酵之前 ， 我們對葡萄進行了冷浸漬處理 ， 然后快速發酵 。 每天淋帽操作以獲取單寧 ， 一旦發酵完成 ， 壓榨之前葡萄酒保持2周的帶皮發酵直到獲得最佳的單寧和顏色 。 進一步在不銹鋼桶進行發酵 ， 生產出明亮 ， 充滿果味風格的葡萄酒 。
酒評：這款黑皮諾色澤明亮 ， 散發出甜美的草莓、紅櫻桃和香辛料氣息 。 口腔中的表現為中等酒體 ， 具有豐富香甜的水果和香辛料風味和成熟、絲滑的單寧 。 結構細致 ， 余味悠長 。
酒莊簡介
文章圖片
明圣莊園是新西蘭葡萄酒行業的誕生地 ， 1851年由法國傳教士建立 ， 并由教會一直經營至今 。
保羅?穆尼是新西蘭經驗最豐富的釀酒師之一 ， 40年來一直在明圣莊園工作 ， 其釀酒哲學受到其導師約翰教友的很大影響 。 十九世紀六十年代 ， 約翰在波爾多接受過釀酒培訓 。
文章圖片
明圣莊園將舊世界的傳統工藝與最新技術融合 ， 致力于釀造出優雅、結構與質感出色、適合搭配食物飲用的葡萄酒 。 除了精確的葡萄種植技術外 ， 葡萄園還運用冠層傳感器及GPS技術為特定風格葡萄酒尋找最佳產區 。 明圣莊園一直認為對細節的關注決定著釀造出的葡萄酒是好酒還是更杰出的酒 。
文章圖片
1838年明圣莊園的故事要從一批法國傳教士講起 。 這一年 ， 在新西蘭成為英屬殖民地兩年之前 ， 他們帶著教皇的祝福 ， 信仰 ， 豐富的釀酒經驗 ， 和葡萄苗 ， 遠航來到了新西蘭 。
推薦閱讀
- 房價|史上首次！新西蘭12月平均每套房價突破100萬新西蘭元
- 新西蘭|新西蘭政府向房東“發印鈔機”？！緊急住房租金遠超市場價引爭議！
- 防水|外墻承不了重，中看不中用？新西蘭房屋的承重結構在哪里
- 住房公積金|泡沫作地基，新西蘭建房一大怪，是偷工減料，還是技術創新
- 林氏|竹紋清水混凝土建筑：新西蘭林氏住宅
- 購房置業|泡沫作地基，新西蘭建房一大怪，是偷工減料，還是技術創新
- 新西蘭|避開這幾個常見的坑，二手房交易輕松又放心！
- 別墅|800㎡唯美新西蘭別墅設計案例
- 葡萄|新西蘭的葡萄酒品種、特點和重要產區,極具特色的新西蘭長相思葡萄酒
- Winery|匈牙利這座酒莊，榮登世界最佳榜單