菠蘿蜜的維生素含量高嗎挺高的，其實很多人都不太了解，菠蘿蜜的營養(yǎng)價值很高的，富含豐富的維生素c，鈣、菠蘿蜜蛋白，常吃有生津止渴、護(hù)肝養(yǎng)肝，美容養(yǎng)顏的功效呢 。
菠蘿蜜的營養(yǎng)價值菠蘿蜜又稱木菠蘿、樹菠蘿，其香氣之濃烈也堪稱世界之最，菠蘿蜜有什么營養(yǎng)價值？菠蘿蜜的功效與作用又是什么？一起來看看吧！
菠蘿蜜的營養(yǎng)價值1、新鮮的菠蘿蜜含水量較高，約為85% 。其成分包括糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B1、B2、C、蛋白質(zhì)分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等，尤其以維生素C含量最高 。
2、菠蘿蜜含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì) 。
3、除鮮食外，還可釀造菠蘿蜜酒，亦可制作菠蘿蜜餞 。肉包內(nèi)的果核富含淀粉，煮熟噴香，略似板栗 。
菠蘿蜜的功效與作用減肥
菠蘿幾乎含有所有的的人體所需的維生素，16種天然礦物質(zhì)，并能有效幫助消化吸收 。菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪 。
美容
豐富的維生素B能有效地滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂，滋潤頭發(fā)的光亮，同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力 。
其果肉可以作為面膜，是最香甜的護(hù)理用品;常常引用其新鮮的果汁能消除老人斑并降低老人斑的產(chǎn)生率 。
清理腸胃
菠蘿蜜里面的菠蘿蛋白酶能夠有效的分解掉我們腸胃中食物里的蛋白質(zhì)，增加我們腸胃的蠕動 。
保健
促進(jìn)血液循環(huán)酶，素來可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿蜜，可以預(yù)防脂肪沉積 。
消除感冒
發(fā)燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的癥狀，除了趟在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿蜜汁，它有降溫的作用，并能有效地降低支氣管 。
補血益氣
菠蘿蜜也很適宜那些膚色沒有什么光彩，或者是臉色失去紅潤、手腳也很冰冷的人群 。
生津止渴
潤喉去燥，使人清爽舒適 。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群 。
維持機體
菠蘿蜜中的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪油、礦物質(zhì)和維生素對維持機體的正常生理機能有一定作用 。
菠蘿蜜的食用方法1、將買來的成熟的菠蘿蜜，用刀子從中間切開，并將中間的帶著粘液的白色去掉，然后不要急著吃，再將上面的粘液去掉 。最后再將其中的一個個黃色的果肉分離出來，并將菠蘿蜜的核也剝下來 。這時可直接吃黃色的果肉，還可以放到冰箱里冷凍一段時間再吃，更能感受其清甜可人、氣味芬芳的美味 。
2、果肉周圍的黃色小絲不要浪費,可以用作葷炒的材料 。
3、菠蘿蜜的粘液容易讓人過敏，一般建議大家食用菠蘿蜜時，最好能配戴一副一次性手套，比較方便 。
4、菠蘿蜜的核不要丟掉哦，菠蘿蜜核有補中益氣的功效，我們可以用鹽水煮著吃，味道也是非常不錯的 。也有人用粗鹽爆炒或鹽水煮來吃，口感香脆，勝似板栗呢 。
哪種水果vc含量更高螞蟻莊園水果vc含量高的有獼猴桃、櫻桃、百香果、菠蘿蜜、檸檬、酸棗等 。其中每100克酸棗中就含有高達(dá)870-1170毫克的維生素C（vc），而百香果被稱為水果中的\”維生素C之王\” 。
1個百香果vc含量=8個橙子=8個蘋果，百香果含有17種氨基酸，富含類蘿卜素和維生素，還含豐富的鈣、磷、鐵等微量元素 。
值得一提的是，對于蘋果、梨、桃、香蕉、西瓜等常見水果，每100克中VC的毫克數(shù)大多僅為個位數(shù) 。即使是VC含量不算高的大白菜，它的VC含量也是蘋果的將近8倍 。吃一個中等大小的蘋果獲得的VC可能還不如吃1個小小的獼猴桃，或1顆鮮棗來得多 。
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