清洗前最好先將螃蟹放入鹽水中浸泡一段時(shí)間 ， 可以先讓螃蟹把胃里的臟東西給吐出來(lái) ， 其次可以借助牙刷來(lái)刷洗蟹肚子周圍的泥土 ， 以及蟹腿上的臟東西和蟹背上的贓物 ， 同時(shí)也要打開螃蟹的腹蓋進(jìn)行刷洗 ， 最后沖洗干凈即可 。
刷洗螃蟹時(shí)一定要用力 ， 尤其是蟹毛部分更是要使勁刷 ， 因?yàn)樾访糠秩菀撞赜泻芏辔奂{垢 。
清洗螃蟹時(shí)必須把螃蟹的雙鉗牢牢抓住 ， 防止被螃蟹的蟹鉗給夾到 。
【怎樣清洗螃蟹】螃蟹上的蟹心、蟹腮、蟹胃、蟹腸這四個(gè)部位是不能食用的 ， 因?yàn)檫@四個(gè)部位很臟 ， 會(huì)含有螃蟹的排泄物等其它物質(zhì) 。
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