云南普洱茶聞名世界，基諾山是一個(gè)著名的產(chǎn)茶區(qū)，馳名中外的普餌茶就是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，民間多喜喝老葉茶，喝茶時(shí)一般都將老葉揉炒后放入茶罐加水煮至湯濃方飲 ?；Z族人還有一種特別的吃茶方式，就是涼拌茶，現(xiàn)在我們一起走進(jìn)基諾族文化，了解大山里的基諾族茶葉，以及普洱茶的那些傳說 。
基諾族史詩《麻黑和麻妞》關(guān)于茶最早的描述是：傳說古代白天出7個(gè)太陽，夜里出7個(gè)月亮，七天七夜后植物被曬死，火焰升騰變成烏云，接著大雨傾盆，淹沒了大地與人類 。世上只有麻黑、麻妞兄妹得到創(chuàng)世女神“阿嫫腰白”指點(diǎn)，帶著茶籽、棉籽等躲進(jìn)大鼓內(nèi)，漂到攸樂山，兄妹種茶植棉繁育后代，形成了今天的基諾族 。
《阿嫫腰白兩次創(chuàng)世說》關(guān)于茶的描述是：阿嫫腰白造好天地、分好民族，準(zhǔn)備為各民族分地，但基諾族路遠(yuǎn)未來，親自去請(qǐng)，基諾族膽小不肯去，阿嫫腰白生氣扭頭就走，走到孔明山的時(shí)候，想到基諾族無土地生活會(huì)很苦，就抓了一把茶籽向后一撒，撒在曼卡和龍帕的土地上，所以曼卡和龍帕的茶葉特別多 。
【基諾族茶葉，基諾族與普洱茶的傳說】《諸葛亮南征“丟落”說》關(guān)于茶的描述是：一部分士兵因貪睡而被“丟落”在這里，后來這些人雖然追上了孔明，但不再被收留，為了這些落伍者的生存，孔明賜以茶籽，命其好好種茶，還叫照他帽子的樣式建蓋房屋 。因此，基諾族也將孔明尊稱為茶祖 。他們的建筑建蓋得像“孔明帽”，世代就居住在“孔明帽”里 。他們尊奉諸葛孔明，甚至在祭神時(shí)也呼喊孔明老爹 。
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