今天我給大家介紹一種非常好吃的金針菇的家常做法， 喜歡吃金針菇的小伙伴下面抓緊時間和我一起來看看吧 。
金針菇的家常做法
1、預(yù)備食材：尖椒、大蒜、金針菇、小青桔、小米辣、蔥、胡蘿卜 。 配料：油、鹽、白砂糖、生抽、耗油、番茄醬 。
2、起首將全部食材預(yù)備后我們先來處置金針菇， 用刀子將金針菇的根部切掉 。
3、用手將金針菇掰開后洗凈裝盤備用 。
4、接著我們來處置尖椒， 用刀子將尖椒對半切開 。 微信關(guān)注.微信公眾號 / 10萬道家常菜
5、接著我們能夠借助勺子將青椒肚子里的辣椒籽挖出 。
6、取一小節(jié)胡蘿卜， 將胡蘿卜切生長條備用 。
7、取一小把金針菇， 將金針菇塞入青椒里， 多余的空間我們能夠借助胡蘿卜條來添補， 讓銜接處緊實， 如許金針菇就不容易滑落了 。
8、將處置好的青椒金針菇裝盤備用 。
9、取過量的大蒜剁成蒜末備用 。
10、一小顆蔥切成蔥花備用 。
11、小紅椒切圈備用 。 小青桔對半切開裝盤備用 。
【金針菇的家常做法 金針菇與青椒這樣弄簡直好吃極了】
12、接著我們來調(diào)汁， 取一個小碗將小紅椒、蔥花、蒜末倒入碗中 。 (留一點蒜末片刻熗鍋用)參加4勺的生抽、1小勺耗油、一小勺白砂糖、一小勺鹽、一小勺番茄醬(這里的調(diào)味料能夠依據(jù)個人的愛好來添加配料) 。
13、參加少許的凈水， 用勺子將調(diào)料拌勻后備用 。
14、鍋燒熱， 參加過量的植物油， 油熱后參加蒜末下鍋爆香 。
15、接著將處置好的青椒金針菇下鍋煎 。
16、來回翻面， 將青椒兩面幾乎起皋比 。 金針菇在煎的流程中會出水是正常的 。
17、接著倒入方才調(diào)好的醬料下鍋 。
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