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今天我給大家?guī)淼氖浅宰喜说暮锰?，紫菜可是預(yù)防各種疾病，下面抓緊時間和我具體了解紫菜吧。
吃紫菜的好處
紫菜又名索菜、紫英、子英等，不僅味道鮮美，而且含有大量的膳食纖維、多種維生素和微量元素，尤其是碘的含量很高，歷來用于治療因缺碘而引起的甲狀腺腫大。
由于紫菜的營養(yǎng)價值和藥用價值都很高，所以又被稱為“神仙菜” 。來給大家說說，這神仙菜究竟有多“神”吧!

1預(yù)防心腦血管疾病
紫菜中的微量元素與磷脂可以軟化血管，加快血液流動。同時紫菜中富含的膳食纖維可以降低膽固醇，并促進(jìn)排除導(dǎo)致血壓升高的微量元素鈉。經(jīng)常食用紫菜可有效預(yù)防心腦血管疾病。
2防治甲狀腺腫大
紫菜中碘的含量非常高，常吃紫菜對于治療因缺碘而引起的甲狀腺腫大十分有效。
3治療水腫
紫菜含有一定量的甘露醇，它是一種很強(qiáng)的利尿劑，有治療水腫的作用，也可輔助治療其他郁積結(jié)塊病癥。
4增強(qiáng)記憶
核糖核酸是維護(hù)大腦記憶的主要物質(zhì)，而紫菜中含有豐富的微量元素鎂，它能促進(jìn)大腦吸收核糖核酸。同時，紫極中還含有較豐富的膽堿，它對保護(hù)大腦，提高記憶力大有好處。
5護(hù)目潤膚
紫菜中維生素A的含量約為牛奶中維生素A含量的67倍，可維持正常視力，防止眼睛干澀與疲勞。紫菜中維生素C的含量約為卷心菜的70倍，對皮膚具有重要的意義。
紫菜怎么吃?
1紫菜豆腐湯

食材：紫菜 (適量)、豆腐 (適量)、淀粉 (適量) 。
做法：
1、豆腐切成丁。
2、淀粉加水調(diào)成糊。
3、鍋里加一碗水，加入一勺鹽，然后下入豆腐。
4、煮開以后下入紫菜煮三分鐘。
5、然后把淀粉糊加入，攪拌均勻，開了即可。出鍋前淋入香油。
2紫菜南瓜疙瘩面

食材：南瓜 (一塊)、紫菜 (少許)、面粉 (三分之一碗)、雞蛋 (一個)、蝦皮 (少許)、蔥 (一段)、馓子 (適量) 。
做法：
1、南瓜切絲，紫菜蝦皮洗凈。
2、面加水?dāng)嚢璩擅娓泶?。
3、鍋里放少許橄欖油，把蔥花炒香。
4、南瓜，紫菜，蝦皮倒入炒均勻。
5、兌入一碗雞湯，三碗水煮開，調(diào)入鹽。
6、疙瘩面倒入攪拌均勻后煮熟關(guān)火。
【吃紫菜的好處常吃紫菜可以預(yù)防多種疾病】7、把馓子捏碎放入即可。