技術(shù)要點(diǎn)：
1.雞絲最好切的細(xì)一點(diǎn)，更好入味；
2.雞絲提前滑煮，一是口感更加滑嫩，二是能夠去除上面多余的蛋白，使煮出來(lái)的湯更加清澈 。
金針菇怎么洗才能把甲醛干凈【金針菇怎么洗才能把甲醛干凈金針菇根部去除多少合適 金針菇怎么洗才能把甲醛洗干凈】一般情況并沒(méi)有甲醛，除非是不良的商家，鹽水浸泡20分鐘，再用熱水焯一下，讓你吃得放心，國(guó)家都會(huì)有檢測(cè)的
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