很多人都在問蛋撻能用微波爐加熱嗎，今天就給大家講解一下蛋撻能用微波爐加熱嗎 。
蛋撻能用微波爐加熱 。蛋撻放進微波爐進行加熱，不僅可以讓蛋撻的溫度變高，還能讓蛋撻恢復(fù)到原來的口感 。需要注意的是用微波爐加熱蛋撻時，需要把外面的錫紙拿開，因金屬對微波有反射作用，會導(dǎo)致微波爐加熱效率降低，還有可能會產(chǎn)生火花，發(fā)生危險 。
菜品發(fā)展：【蛋撻能用微波爐加熱嗎】香港引入蛋撻的時代，未有準(zhǔn)確年份，有人說自1940年代起，香港餅店已出現(xiàn)蛋撻，1950年代至1980年代打入多數(shù)茶餐廳 。初時茶餐廳的蛋撻都比較大，一個蛋撻便可以成為一個下午茶餐 。而味道香甜醇厚，松軟可口 。1990年代起，兼營包餅之茶餐廳逐漸減少，故現(xiàn)只在舊式茶餐廳有自家烤制的蛋撻，其他茶餐廳則從面包工場訂購蛋撻饗客 。另一方面，香港不少酒樓的點心中也包括蛋撻仔（小型蛋撻） 。還出現(xiàn)了適合減肥的蛋撻，蛋漿是用蛋白做的 。
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