給食物去皮剝皮真是讓人頭疼 ， 要么是去不干凈、坑坑洼洼的 ， 要么是皮雖然去掉了 ， 但肉也剩得差不多了 。 下面這些食材 ， 比如土豆、栗子、西紅柿、芒果等都是很難去皮的 。 所以學(xué)會方法就看下文吧
土豆
冷熱水浸泡法去土豆皮
【土豆去皮妙招 大廚的3招簡易蔬果剝皮法！真絕了！】將煮好的土豆從沸水中撈出 ， 迅速放入事先準(zhǔn)備好的冰水中 ， 浸泡5秒鐘 ， 將土豆撈出 ， 用兩手握住土豆兩端 ， 向外稍稍用力 ， 白嫩嫩的土豆就從中間的裂口處自動“跳”出來啦！
鋼絲球去土豆皮
可以選用鋼絲球給土豆去皮：用鋼絲球輕搓土豆表面 ， 很輕松就能將外皮去掉薄薄的一層 ， 且不會損傷里面的肉質(zhì)部分 。
獼猴桃
鋼勺巧去獼猴桃皮
將獼猴桃的兩端切去 ， 找一把與獼猴桃大小適合的不銹鋼勺子 ， 將勺子貼著獼猴桃的皮插進去 ， 勺子在里面轉(zhuǎn)一個圈 ， 就完整地把獼猴桃的皮去掉了 。
西紅柿
先刮后剝輕松去掉西紅柿皮
將洗凈的西紅柿用水果刀背或者不銹鋼湯匙通身刮一遍 ， 刮時稍用力 ， 生些的西紅柿可用力大些 ， 但不要弄破西紅柿 ， 然后再剝皮 。 用此方法再硬的西紅柿也保證一分鐘搞定 。
開水巧去西紅柿皮
先用刀在西紅柿的頂部劃一個十字 ， 然后將它放入開水中燙一下 ， 十字刀處的皮會自然地卷起來 ， 這時候順著這個卷邊輕輕一撕 ， 西紅柿皮就很容易地剝好了 。
推薦閱讀
- 蠔油瓶蓋打不開怎么辦「蠔油瓶蓋打不開怎么辦妙招」
- 衣服染色怎么洗掉妙招小蘇打
- 炒土豆絲如何不粘鍋
- 下水道取物妙招
- 鞋子磨腳怎么辦小妙招
- 土豆綠了削掉還能吃嗎 土豆綠了削掉綠色的還能吃嗎
- 干核桃仁怎么去皮
- 牛反絨的鞋子怎么清洗「牛反絨皮鞋臟了怎么清理和清潔妙招」
- 腰果的紫色皮需要剝掉嗎圖片 腰果需要去皮吃嗎
- 墨魚干要不要去皮 墨魚干的皮要不要撕掉