很多人都在問蒸鍋燒干了食物有毒嗎，今天就給大家講解一下蒸鍋燒干了食物有毒嗎 。
蒸鍋燒干了對食物會造成安全隱患，食物會有焦糊的味道，影響口感，因此不建議食用 。不銹鋼導(dǎo)熱系數(shù)不大，底部散熱緩慢，溫度易集中，因此使用不銹鋼炊具時火力要控制一下，盡可能讓底部受熱面廣而均勻，既可節(jié)約燃料又能防止鍋底食物燒焦 。
鋼鍋燒黑了的清理方法：1、用香灰（蚊香，檀香均可），先把鍋底沾少許水，然后把干燥的香灰均勻的撒在鍋底，然后用鋼絲球慢慢摩擦，效果很好 。注意平時積累的香灰一定要保持干燥，這種方法也可以處理搪瓷鍋和沙鍋鍋底的痕跡，很管用的 。
2、山里紅可去糊鍋底 。燒飯、炒菜如果鍋底糊了，可把幾個山里紅放鍋里，加少許涼水燒開（不要燒干），鍋的糊底很快就會去掉 。
3、西紅柿去糊鍋底，幾個不是很好的西紅柿方在鍋里煮，自然就會掉了 。
【蒸鍋燒干了食物有毒嗎】4、啤酒和白酒去糊鍋底，如果做飯時不小心糊鍋了，鍋底有鍋巴，如果不易刷掉，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水（比例為1:1:0.5）混合，蓋蓋放置 。5分鐘后就很容易刷洗干凈 。
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