關(guān)東煮本名御田，是一種源自18世紀(jì)，日本關(guān)東地區(qū)的“味噌田樂”，用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（面豉）調(diào)味后進(jìn)食 。后來 ， 日本人用鰹魚湯取代味噌，關(guān)東煮得以發(fā)揚(yáng) 。通常通常材料包括雞蛋、蘿卜、土豆、海帶、蒟蒻、魚丸、竹輪（魚肉或豆的制品）等 。【關(guān)東煮的由來】
關(guān)東煮本名御田，是一種源自18世紀(jì)，日本關(guān)東地區(qū)的“味噌田樂” ， 用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（面豉）調(diào)味后進(jìn)食 。后來，日本人用鰹魚湯取代味噌，關(guān)東煮得以發(fā)揚(yáng) 。通常通常材料包括雞蛋、蘿卜、土豆、海帶、蒟蒻、魚丸、竹輪（魚肉或豆的制品）等 。
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