馬卡龍名字是使用西班牙語發(fā)音音譯的結(jié)果，Macaron一詞本是法語 ， 實(shí)際發(fā)音較接近“馬卡龍” 。馬卡龍又稱作瑪卡龍、法式小圓餅 ， 是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夾有水果醬或奶油的法式甜點(diǎn) 。口感豐富、外脆內(nèi)柔，外觀五彩繽紛、精致小巧 。
【馬卡龍名字的由來】馬卡龍名字是使用西班牙語發(fā)音音譯的結(jié)果，Macaron一詞本是法語，實(shí)際發(fā)音較接近“馬卡龍” 。馬卡龍又稱作瑪卡龍、法式小圓餅，是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夾有水果醬或奶油的法式甜點(diǎn) 。口感豐富、外脆內(nèi)柔，外觀五彩繽紛、精致小巧 。
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