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云知道蜂蜜


被問(wèn)及哪些人群需要注意時(shí)，該銷(xiāo)售人員表示，除了糖尿病人少吃點(diǎn)，沒(méi)有糖尿病的都可以吃，大人、一歲以上的小孩都可以吃 。
【監(jiān)管】
蜂蜜既是食品又是藥品，作為食品的廣告不得涉及治療功能
現(xiàn)代快報(bào)采訪人員也就此咨詢了市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén) 。一名工作人員看了商品介紹后認(rèn)為，“蜂蜜既是食品又是藥品，但是廣告中不能宣稱(chēng)藥的作用，只可以說(shuō)食品的營(yíng)養(yǎng) 。”他認(rèn)為，介紹中的“改善”一詞有“打擦邊球” 嫌疑，可以理解為混淆用語(yǔ) 。根據(jù)《廣告法》第十七條：除醫(yī)療、藥品、醫(yī)療器械廣告外，禁止其他任何廣告涉及疾病治療功能，并不得使用醫(yī)療用語(yǔ)或者易使推銷(xiāo)的商品與藥品、醫(yī)療器械相混淆的用語(yǔ) 。
采訪中，工作人員表示，根據(jù)《廣告法》，普通食品在宣傳中是不得含有醫(yī)療用語(yǔ)的，按照相關(guān)規(guī)定，口頭形式的宣傳不能作為固定證據(jù)，宣傳單頁(yè)、網(wǎng)店詳情頁(yè)介紹、客服講解，都可以作為一定的參考，具體如何定性需要執(zhí)法人員到現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查 。對(duì)于藥食同源的產(chǎn)品，要判斷是否涉嫌虛假宣傳，證據(jù)上可能缺乏一定的說(shuō)服力 。
研究員胡箭衛(wèi)，長(zhǎng)期從事養(yǎng)蜂技術(shù)研究和推廣工作，還曾去新西蘭考察過(guò) 。他表示，國(guó)外只把麥盧卡蜂蜜當(dāng)作早餐用的甜醬，根本不會(huì)被當(dāng)作“神藥”追捧 。他補(bǔ)充稱(chēng)：“在國(guó)內(nèi)，作為保健品的蜂蜜，只稱(chēng)之具有一定輔助治療的作用，作為食品的蜂蜜一律不進(jìn)行任何功能性宣傳和講解 ?！?br /> 采訪人員查詢了解到，2002年，原衛(wèi)生部發(fā)布了《衛(wèi)生部關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范保健食品原料管理的通知》（衛(wèi)法監(jiān)發(fā)[2002]51號(hào)），名單中就包括了蜂蜜 。2019年11月25日，國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布《關(guān)于當(dāng)歸等6種新增按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)公告》（2019年第8號(hào)） 。公告中同時(shí)規(guī)定，按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)作為食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)時(shí)，其標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)、廣告、宣傳信息等不得含有虛假宣傳內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能 。
【專(zhuān)家】
麥盧卡蜂蜜是否有抑菌作用？學(xué)界觀點(diǎn)不一
四川省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)專(zhuān)家、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院副教授楊明顯，一直從事蜂學(xué)研究 。他告訴采訪人員，麥盧卡蜂蜜之所以火爆，是因?yàn)橛醒芯勘砻鳎摲涿壑泻幸环N活性成分“獨(dú)麥素”，在抗菌消炎的效果上表現(xiàn)得尤為突出 。
“對(duì)于麥盧卡蜂蜜的抑菌效果，國(guó)外已經(jīng)有較多的相關(guān)研究 ?！彼硎荆瑥钠毡橐饬x上說(shuō)，蜂蜜的功效主要體現(xiàn)在：它的主要組成部分是單糖，可以快速補(bǔ)充人體能量；其實(shí)只要是成熟度高、含水量低的優(yōu)質(zhì)蜂蜜都有一定程度抑菌效果 。不同種類(lèi)的蜂蜜，蜜源來(lái)自于不同的植物，功效也有所差異，現(xiàn)在還有來(lái)自于果樹(shù)類(lèi)的枇杷蜜、中草藥的黃連蜜、五倍子蜂蜜等 。而麥盧卡蜂蜜的蜜源是來(lái)自澳洲一種特有的植物 。因?yàn)樵撁墼粗参锵∪?、完全依賴進(jìn)口，市場(chǎng)價(jià)格也水漲船高 。楊明顯表示：“但是現(xiàn)在麥盧卡蜂蜜造假的比較多，消費(fèi)者還是要警惕一些 ?！?br /> 至于麥盧卡蜂蜜是否真的有抑菌作用，一名不愿具名的蜂學(xué)領(lǐng)域資深專(zhuān)家告訴現(xiàn)代快報(bào)采訪人員：“國(guó)產(chǎn)蜂蜜中含水量低的，也有一定的抑菌作用 。但蜂蜜所謂的抑菌效果和抗生素的抑菌效果完全不是一個(gè)概念 。”在他看來(lái)，哪怕研究證實(shí)麥盧卡蜂蜜有抑菌作用，實(shí)際效果可能也很有限 。如果拋開(kāi)抑菌功效不論，麥盧卡蜂蜜本身并沒(méi)有太大的特色 。
根據(jù)“丁香生活研究所”的調(diào)查，關(guān)于麥盧卡蜂蜜醫(yī)療效果，始于新西蘭懷卡托大學(xué)教授彼得·莫蘭的一系列論文 。上世紀(jì)90年代，他提出麥盧卡蜂蜜具有一種活性物質(zhì)，可以抑制細(xì)菌、恢復(fù)傷口，被他命名為「獨(dú)麥素」（簡(jiǎn)稱(chēng)UMF） 。但是其他醫(yī)學(xué)研究者跟進(jìn)研究之后，沒(méi)有得到類(lèi)似的結(jié)果 。從臨床試驗(yàn)來(lái)看，麥盧卡蜂蜜和普通蜂蜜差別不大 。

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