2、不建議吃： 如果凱特芒果是青的，沒有香味，用手摸起來(lái)質(zhì)地較硬，說明是未成熟的凱特芒果，不可以吃 。未成熟的凱特芒果不僅較酸澀，食用后口感較差，還容易對(duì)口腔黏膜以及胃腸道黏膜造成刺激，引發(fā)反酸、惡心、胃痛等不適癥狀 。
另外未成熟的凱特芒果中還可能含有致敏物質(zhì)，如果是過敏體質(zhì)的人群食用后，易引發(fā)過敏反應(yīng)，導(dǎo)致機(jī)體出現(xiàn)皮疹、瘙癢、疼痛等癥狀，嚴(yán)重者還可能出現(xiàn)呼吸困難，甚至過敏性休克的癥狀，所以未成熟的芒果應(yīng)盡量不要吃 。
在日常生活中，盡量食用成熟的凱特芒果 。如果凱特芒果未成熟，可以將其放置在常溫環(huán)境下，一般幾天內(nèi)即可自然成熟，也可采取措施將其催熟，如可將凱特芒果與成熟的蘋果、香蕉等水果一起放置在密封袋中，可加速其變軟、成熟 。
青色的芒果可以吃嗎可以 。以下是酸甜青芒果的做法：
主料：青芒果2個(gè)
輔料：酸梅粉適量、白糖適量
1、準(zhǔn)備兩個(gè)青芒果 。
2、青芒果洗凈，剝皮 。
3、將青芒果豎切成細(xì)片狀 。
4、用青芒果皮切三角形擺盤，果肉放置盤中 。
5、取出酸梅粉 。
6、均勻地倒在芒果肉上 。
7、將白糖均勻地倒在芒果肉上，半個(gè)小時(shí)即可開動(dòng) 。
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