【水煮花生怎么做最好吃】水煮花生 ， 首先把配料(八角、桂皮)與花生放入冷水中一起煮 ， 中火燒開(kāi) ， 小火慢煮 ， 20分鐘后加入鹽再煮10分鐘 ， 最后用大火收汁 ， 熟花生在鍋中燜一會(huì)兒 ， 盛起裝盤(pán)即可 。煮之前建議把花生前面一頭 ， 裂開(kāi)個(gè)小口 ， 這樣湯汁易滲透花生里 ， 入味 。
水煮花生是中國(guó)一道很普遍很受歡迎的家常涼菜 ， 制作原料有新鮮生花生、冰糖、白胡椒籽等 。
鮮花生也是“秋天一寶” ， 作為應(yīng)季食材 ， 有“長(zhǎng)生果”的稱(chēng)號(hào) ， 富含豐富的蛋白質(zhì)和多種維生素 。
水煮花生比較簡(jiǎn)單 ， 它能完好的保存營(yíng)養(yǎng)成分 ， 味道非常鮮美 。既是宴席涼菜的必點(diǎn)菜之一 ， 又是小餐下酒菜的最佳選擇 。
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