1、將蝦去須 ， 料理干凈后 ， 加料酒 ， 醬油 ， 胡椒粉 ， 大蒜粉 ， 蔥姜 ， 鹽腌制半小時(shí) 。將蝦子穿上竹簽包上錫紙 。
2、支平底鍋 ， 燒熱后放粗鹽進(jìn)去翻炒 。鹽要大量 。加熱至鹽粒發(fā)燙 ， 不斷晃動(dòng)鍋?zhàn)?。
3、按需要也可以放進(jìn)去一點(diǎn)花椒 ， 繼續(xù)晃動(dòng)使之混合均勻 。
【鹽焗皮皮蝦的做法 鹽焗皮皮蝦的做法很簡(jiǎn)單】4、鹽粒開始變成淺淺的黃褐色 ， 花椒散發(fā)出香味將蝦放入鹽里焗 。燜大概8分鐘左右即可 。
推薦閱讀
- 小龍蝦家里怎么養(yǎng) 小龍蝦家里如何養(yǎng)
- 鹽水蝦煮幾分鐘 鹽水蝦的做法
- 小龍蝦冷水下鍋還是熱水下鍋 吃小龍蝦的危害
- 小龍蝦什么時(shí)候上市 小龍蝦什么的上市時(shí)間
- 蘆筍蝦仁怎么做好吃竅門，蘆筍蝦仁怎么做好吃？
- 玉米粒的做法有哪些 番茄蝦仁玉米粒簡(jiǎn)單又還吃
- 炒蝦的做法 三種做法分享
- 小龍蝦怎么吃 小龍蝦怎么吃呢
- 蘇州油爆蝦的做法 香酥脆口很好吃
- 王婆大蝦的做法 你會(huì)了嗎