吃太多的粗糧可能會(huì)增加我們腎臟的負(fù)擔(dān)，因?yàn)榇旨Z吃的太多，可能會(huì)影響我們的消化，雖然里面含有豐富的膳食纖維，飽腹感很強(qiáng)，會(huì)影響我們正常的食欲，甚至可能會(huì)出現(xiàn)一些疾病，比如腸道阻塞 。
經(jīng)常吃粗糧，可能會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不良，因?yàn)榇旨Z里面的蛋白質(zhì)和一些微量元素含量比較少，不能給人體提供全部的營養(yǎng)物質(zhì) 。所以在減肥期間，不僅僅只是吃粗糧，也要注意其他食物的攝入，不然可能會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不良，引發(fā)更多的疾病 。
粗糧吃的太多，會(huì)影響鈣，鐵，鋅等元素的吸收 。因此，在吃粗糧的時(shí)候，應(yīng)該要補(bǔ)充一些維生素和微量元素，要注意飲食多樣化 ?？赡軙?huì)降低蛋白質(zhì)的消化吸收率，大量的吃粗糧會(huì)影響腸胃的蠕動(dòng)，導(dǎo)致腸胃蠕動(dòng)減慢，所以會(huì)降低蛋白質(zhì)的消化吸收能力 。
生活中不宜吃粗糧的就是一些腸胃功能比較弱的人群，還有就是老人，兒童和青少年盡量少吃一些，因?yàn)槔锩鏇]有太多的營養(yǎng)物質(zhì)，可能會(huì)影響其他物質(zhì)的消化和吸收，而且這幾類人在營養(yǎng)方面要求也比較高 。
粗糧雖好這些人不適合多吃 什么人不適合吃粗糧1、胃病患者謹(jǐn)慎吃，有胃病或消化性潰瘍的人不適合多吃粗糧 。大量的纖維素會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生一定的刺激，一般的健康人沒問題，但有較重胃炎或胃酸過多的人都不太適合，腸胃有潰瘍的人同樣受不了 。
2、貧血人群不能多吃膳食纖維，貧血的人如果每天吃下去的纖維超過50克，就可能降低蛋白質(zhì)的利用率，還會(huì)影響礦物質(zhì)吸收 。而粗糧正含有豐富的膳食纖維 。其次，燕麥、蕎麥、玉米等谷類以及綠豆、紅豆等多種雜豆里，還含有“抗?fàn)I養(yǎng)”的植酸等物質(zhì) 。它們會(huì)妨礙鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)的吸收，還會(huì)延緩蛋白質(zhì)的消化吸收 。這些都會(huì)一定程度上影響貧血者的身體健康 。
3、6歲以下嬰幼兒不適合多吃，因?yàn)閷W(xué)齡前兒童的胃腸道發(fā)育不成熟，消化吸收功能差，不宜多受刺激 。孩子在生長發(fā)育過程中需要攝入大量的鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)，而粗糧中所含的植酸和單寧卻有可能阻礙這些微量營養(yǎng)素的吸收 。
4、青春期少女不宜食用過量，青春期少女如果過量進(jìn)食粗糧，會(huì)使其他食物中的膽固醇隨著纖維素一起排出體外，導(dǎo)致女性激素合成減少，影響子宮等生殖器官的發(fā)育 。此外，長期進(jìn)食過“粗”，會(huì)影響人體機(jī)能對(duì)蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽以及某些微量元素的吸收，以至造成骨骼、心臟、胃腸等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力 。
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