小櫻桃核有毒嗎
櫻桃核是有毒的 。一旦櫻桃核被咀嚼或咬碎了，就會自動產(chǎn)生氫氰酸 。而如果你吃櫻桃的時候，不假思索地咬開了核然后留在嘴里沒吐出來，你很可能就吞下了氫氰酸 。氫氰酸輕度中毒癥狀包括頭痛、頭暈、意識錯亂、焦慮心慌和嘔吐 。大量的氫氰酸會導(dǎo)致呼吸困難、高血壓、心臟跳動過快以及腎衰竭 。
因此，吃櫻桃一定不要吮吸或者嚼櫻桃核，榨汁時也要先去核 。不過對此也不必過于擔(dān)心，櫻桃核里雖然有氰化物，可要是靠吃櫻桃達(dá)到中毒的程度很難 。
櫻桃核有毒嗎？
【多少櫻桃核才有毒】是有毒,沒嚼碎沒事,以后可要注意了
櫻桃核真的有毒嗎？
此前，有一則新聞，說有一位朋友嚼碎了5粒櫻桃核，于是產(chǎn)生了頭暈惡心等等中毒癥狀 。
不過，這則新聞其實(shí)有諸多疑點(diǎn)，首先，櫻桃核的硬度想必大家都嘗試過，這要連咬開5個櫻桃核，這人得餓到什么程度？其次，即便是嚼了5粒種子，也很難引發(fā)中毒癥狀??！
但是櫻桃核中有沒有有毒的物質(zhì)？
確實(shí)有，而且是有很強(qiáng)潛在毒性的苦杏仁甙 。然而這種物質(zhì)也廣泛分布在杏仁、蘋果種子等薔薇科植物的種子之中 。這種苦味兒物質(zhì)水解后可以產(chǎn)生氰化物，氰化物中毒確實(shí)會引發(fā)頭疼、惡心、嘔吐等癥狀，嚴(yán)重的話會導(dǎo)致呼吸困難，甚至死亡 。
然而拋開劑量談毒性是耍流氓，對成年人來說，60毫克氫氰酸才可以置人于死地，這大概相當(dāng)20到40?？嘈尤世锏臍淝杷岷?。
要注意的是，櫻桃核中的苦杏仁甙含量要比苦杏仁里低得多，即使嚼碎5顆，也很難有嚴(yán)重的中毒反應(yīng) 。
其次，櫻桃核的外殼本身就是保護(hù)種子的良好外套 。即便櫻桃核被吞下，仗著這層外殼，種子也能完好無損地重見天日，與人相安無事 。況且含有氰化物的種子有苦味兒，碰到這樣的東西，就算你的牙齒厲害，也還是別強(qiáng)迫自己去嚼了 。
總的來說，櫻桃核的毒性只有在細(xì)嚼慢咽足量櫻桃核的時候才會表現(xiàn)出來 。對正常人來說，這情況簡直無法想象——放心享用甜美的櫻桃就好了 。
推薦閱讀
- 櫻桃裂開還能不能吃
- 櫻桃底下裂開能吃嗎
- 不新鮮櫻桃核有毒嗎
- 櫻桃核有點(diǎn)苦有毒嗎
- 櫻桃有毒嗎怎么解毒
- 櫻桃核是裂開的怎么回事
- 櫻桃核有毒嗎吃了如何解毒
- 櫻桃核裂開有毒嗎還能吃嗎
- 高壓線安全距離是多少米
- 鱷魚多少溫度會凍死