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3.將山藥洗凈削皮，切成小塊
4.小米用水洗凈（淘米水洗臉可以美容哦）
5.鍋中加1000ml水燒開
6.放入小米煮5分鐘（小米比山藥難煮一些，應(yīng)早下鍋一會(huì)）
7.放入山藥一起煮，大火煮5分鐘，小火煮15分鐘
8.放入適量白糖調(diào)勻即可食用
小貼士
1、這款小米山藥粥有治療寶寶消化不良的功效，寶寶平時(shí)吃山藥能強(qiáng)健體魄。
2、巧治切山藥時(shí)手癢：切之前把手在稀釋的醋中浸泡一下，切山藥時(shí)就不會(huì)手癢了。
3、小米粥不宜太稀??；淘米時(shí)不要用手搓，忌長時(shí)間浸泡或用熱水淘米。
營養(yǎng)功效
1、山藥味甘，性溫。補(bǔ)而不滯，不熱不燥，能健脾益胃、助消化。
2、小米味甘、咸，性涼，入脾、胃、腎經(jīng) ，補(bǔ)脾胃，治療消化不良，肢體乏力等。
糖桂花紫薯山藥糕

食材：
鐵棍山藥200g、紫薯2個(gè)、糖桂花、煉乳適量
做法：
1.山藥和紫薯洗干凈去皮。
2.放入蒸鍋蒸20分鐘。
3.把山藥和紫薯一起放入保鮮袋，用搟面杖壓成細(xì)泥。更追求口感的可以再過一下篩子。然后桿成有厚度的餅狀。
4.接著切塊。排一層。撒一層糖桂花和煉乳。
5.最后裝盤成型。
6.也可以用模具切出形狀。撒上煉乳和糖桂花
7.如果不嫌麻煩也可以吧糖桂花加水上鍋熬一下，加少許淀粉勾芡汁。在澆在糕上面也可以。
椰汁蒸山藥

食材：山藥500g、椰汁200g、枸杞5g、白砂糖10g
做法：
1.枸杞用水泡一下。
2.山藥去皮切條放入鹽水里備用。
3.撒枸杞。上鍋蒸10-20分鐘。
4.裝盤后撒白砂糖。
山藥炒臘味

食材：臘腸100g、山藥150g、油、鹽、剁辣椒、大蔥、生姜汁、十三香、青辣椒50g、紅辣椒50g
做法：
1.山藥去皮后，切片備用。
2.青紅辣椒和大蔥菱形切開備用。
3.臘腸提前蒸熟備用。
4.炒鍋放油爆香蔥花，放入青紅辣椒翻炒。
5.加入山藥片、生姜汁、十三香調(diào)味。
6.放入剁辣椒、臘腸片翻炒均勻，適量鹽調(diào)味。
山藥枸杞煲羊排

食材：羊排300g、山藥200g、枸杞15g、胡蘿卜100g、大蔥、姜片、料酒、花椒、鹽、胡椒粉
做法：
1.將羊排剁成小塊；胡蘿卜切滾刀塊；山藥去皮切滾刀塊后泡水
2.將羊排小塊入冷水鍋中，汆燙去浮沫后撈出
3.另起鍋加入開水，下入汆燙過的羊排和蔥段、姜片、料酒、及花椒數(shù)粒，大火燒開后小火慢煲40分鐘
4.加入山藥、胡蘿卜和少量鹽，繼續(xù)煲15分鐘
5.最后加入枸杞5分鐘后起鍋，撒上少許胡椒粉即可
香菇山藥炒肉片

食材：山藥300g、香菇8朵、里脊肉200g、青椒1個(gè)、油、蔥、鹽、白糖、料酒、生抽、淀粉、雞精、香油、姜
做法：
1.里脊肉切肉片加入，料酒，糖，生抽，淀粉抓拌均勻。
2.鮮香菇剪去蒂，開水煮上2分鐘。
3.香菇切條，山藥切片，青椒切菱性塊。
4.炒鍋倒油爆香蔥姜，倒入肉片翻炒之變色盛出備用。