【泉水豆腐配料及做法 在家也能輕松做】1、配料 。主料：豆?jié){，輔料：少量鹽 。
2、泉水豆腐的做法步驟：用自家的豆?jié){機(jī)磨一鍋濃度大的豆?jié){ 。將磨好的豆?jié){放入鍋中煮至沸騰，煮時(shí)需要用勺子不停地慢慢攪拌（因?yàn)槎節(jié){濃度較高，以防糊底） 。準(zhǔn)備容器，在容器底部撒上少量鹽（不是為調(diào)味，是為了讓豆?jié){凝結(jié)起來(lái)），倒入煮沸的豆?jié){，十幾分鐘后豆?jié){就凝結(jié)起來(lái)了 。泉水豆腐完成了，喜歡甜食的人可以在吃的時(shí)候配上白糖，喜歡咸的童鞋可以配辣醬、蔥、姜、蒜、醋、榨菜末等各種自己喜愛(ài)的配料 。
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