1、燒牛肉面：蔥4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；醬油1杯、水6杯、酒1湯匙、辣豆瓣醬1大匙，麻油少許 。
2、擔擔面：調(diào)料：老抽，生抽，料酒，米醋，高湯，花椒面，豬油，香油 。
【面條放什么調(diào)料好吃 面條放什么調(diào)料好】3、雞絲涼面：調(diào)料：芝麻醬、麻油、糖各1大匙、醬油2大匙、辣椒粉適量。
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