推薦3個平補食譜(秋季平補的食物).png)
中醫(yī)曰“四季五補”，即春季“升補”，夏季“清補”，秋季“平補”，冬季“滋補”，四季宜“通補” ?，F(xiàn)正值秋季，抗暑消耗的體力須增加營養(yǎng)補充 。秋季是不少一年生植物成熟收獲期，例如芝麻、核桃、紅棗、蓮心和桂圓等等，這些都是適于平補的佳品 。有三款適于平補的食方 。
芝麻核桃酪
用料：黑芝麻100克，核桃仁200克，糯米50克，冰糖適量 。
制法：三料分別用文火炒香，碾壓粉碎成末后拌勻 。每日兩次，各取三、四匙，加適量水煮成糊狀，冰糖調(diào)味 。
功效：補腎潤燥，健腦和中，能黑須發(fā)悅?cè)蓊?。但大便溏薄者忌食 。
紅棗補血(補血食品)飯
用料：大米200克，紅棗20只，黑芝麻25克 。
制法：大米淘洗凈，拌入洗凈拍碎的紅棗，加適量水燜煮成飯，開鍋時攪入文火炒香并碾碎的黑芝麻 。分兩次食用 。
功效：健脾養(yǎng)胃補血，尤利于氣血不足、病后體弱、胃虛引起的消化不良和食欲欠佳者 。
桂圓蓮子百合粥
用料：大米100克，去殼桂圓20只，通心蓮25克，鮮百合25克，冰糖適量 。
制法：百合掰成片，蓮心用溫水浸軟 。大米淘洗凈加入蓮心、百合、桂圓與適量水熬煮成粥 。冰糖調(diào)味 。
【秋季平補的食物 秋季進補 中醫(yī)推薦3個平補食譜】功效：健胃、滋養(yǎng)、收斂、安神，于脾胃虛弱導(dǎo)致食欲不振者 。
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