猴魁茶沖泡方法
猴魁茶作為綠茶中的一個(gè)品種 ， 與其他茶品相比 ， 猴魁茶湯回味甘甜 ， 沖泡時(shí)就算放置的茶量過多了也不會(huì)苦澀 ， 而其他茶類如果沖泡時(shí)放置的過多的話就會(huì)苦澀了 ， 而且猴魁茶的沖泡起來比較簡單 。下面是猴魁茶簡單的沖泡方法：
1、沖泡茶具上可以選擇一個(gè)直形的玻璃杯(杯具的選擇可以是蓋碗、紫砂小壺、紫砂大壺等) ， 這樣在沖泡過程中就可以欣賞到茶葉在水中舒展的過程 。
2、從包裝袋中取出三至五克的茶葉放入杯中 ， 可以將茶葉的根部朝下進(jìn)行放置 。
3、沖入90攝氏度左右的開水 ， 第一次沖泡時(shí)不要加的太滿 ， 到差不多快一半的時(shí)候就可以了 ， 等茶葉慢慢的舒展開來、
4、茶葉舒展的差不多時(shí)加入第二次開水 ， 等幾分鐘 ， 等到茶湯溫度差不多時(shí)就可以進(jìn)行品飲了 。在品飲時(shí)不要一次性全部都喝掉 ， 剩下三分之一左右 ， 以便于后面的沖泡 。
猴魁茶的價(jià)值功效
營養(yǎng)成分
猴魁茶葉性味甘 ， 苦 ， 微寒 ， 是中國傳統(tǒng)的天然保健飲料 。茶葉中所含的化學(xué)成分達(dá)500多種 ， 其中主要成分有 咖啡堿、茶多酚、蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類、維生素、脂質(zhì)、 有機(jī)酸等有機(jī)化合物 ， 還含有鉀、鈉、鎂、銅等28種無機(jī)營養(yǎng)元素 ， 各種化學(xué)成分之間的組合比例十分協(xié)調(diào) 。
主要功效
1、興奮作用：茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng) ， 幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率 。
2、利尿作用：茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用 ， 用于治療水腫、水滯瘤 。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎 。
3、強(qiáng)心解痙作用：咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效 ， 能解除支氣管痙攣 ， 促進(jìn)血液循環(huán) ， 是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物 。
4、抑制動(dòng)脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用 。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中 ， 高血壓和冠心病的發(fā)病率較低 。
5、抗菌、抑菌作用：茶中的`茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌 ， 能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì) ， 將細(xì)菌殺死 ?？捎糜谥委熌c道疾病 ， 如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等 。皮膚生瘡、潰爛流膿 ， 外傷破了皮 ， 用濃茶沖洗患處 ， 有消炎殺菌作用 ?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛 ， 用茶葉來治療 ， 也有一定療效 。
6、減肥作用：茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物 ， 能調(diào)節(jié)脂肪代謝 ， 特別是烏龍茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用 。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂 ， 所以飲茶能減肥 。
7、防齲齒作用：茶中含有氟 ， 氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力 ， 能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石” ， 就象給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層 ， 提高了牙齒防酸抗齲能力 。
8、抑制癌細(xì)胞作用：據(jù)報(bào)道 ， 茶葉中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用 ， 作用較強(qiáng)的有牡荊堿、桑色素和兒茶素 。
9、美容護(hù)膚：猴魁茶葉中所含的維生素C ， 具有防止皮膚老化 ， 清除肌膚不潔物的功效 。
猴魁茶的副作用
1、興奮難睡：茶中的咖啡堿有令人興奮的作用 ， 與喝咖啡同樣的道理 ， 適量的喝猴魁茶能起到提神醒腦 ， 解疲倦的功效;睡前2小時(shí) ， 若喝了過多的茶水 ， 就會(huì)導(dǎo)致興奮得難以入睡 ， 不想失眠的睡前還是節(jié)制點(diǎn)品茶 。
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