俗語說 ， “三九補(bǔ)一冬 ， 來年無病痛” 。冬季適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)可提高機(jī)體的抗病能力 。此時(shí)人的皮膚致密 ， 出汗較少 ， 攝入的營養(yǎng)物質(zhì)也容易貯藏起來 ， 為明年開春乃至全年的健康打下良好的基礎(chǔ) ?！斑M(jìn)補(bǔ)”一般是針時(shí)“體質(zhì)虛弱”及老年人來說的 ， “體虛”應(yīng)根據(jù)其氣虛、血虛、陽虛、陰虛等虛癥分別選用適當(dāng)方法進(jìn)行施補(bǔ) ， 才能收到良好的效果;老年人多以腎虛為主 ， 所以補(bǔ)腎尤為重要 。進(jìn)補(bǔ)的方法主要有兩種 ， 一是食補(bǔ) ， 二是藥補(bǔ) 。食補(bǔ)在冬季調(diào)攝中尤為重要 。冬令進(jìn)補(bǔ)可預(yù)防疾病的發(fā)生 ， 達(dá)到養(yǎng)生保健的目的 ， 正如《黃帝內(nèi)經(jīng)》中所說：“放藏于精者 ， 春不病溫 ?！币饧炊钸M(jìn)補(bǔ) ， 能使“精氣”儲(chǔ)存于體內(nèi) ， 到了春天就不會(huì)生病 。冬令進(jìn)補(bǔ)的同時(shí) ， 應(yīng)堅(jiān)持參加適當(dāng)?shù)捏w育運(yùn)動(dòng) ， 這樣可促進(jìn)新陳代謝 ， 加快全身血液循環(huán) ， 增強(qiáng)胃腸道對(duì)滋補(bǔ)品的消化吸收 ， 使之能夠被機(jī)體更好地利用 ， 達(dá)到補(bǔ)而受益的目的 。
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