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秋天生津潤肺的食物 冬季健康飲食常識 宜多吃潤肺生津食物

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秋天生津潤肺的食物 冬季健康飲食常識 宜多吃潤肺生津食物


冬季養生飲食尤為重要 ， 譬如食大棗可以益氣補血、安神驅寒 ， 食羊肉可以驅寒解表 ， 飲茶能夠益氣養肺 ， 食生姜可促進血液循環并有助消化 ， 增進食欲的作用 。那么你知道冬季養生飲食注意哪些問題嗎?冬季養生飲食小常識有哪些?下面就跟小編一起去看看吧 。
1、冬季健康飲食宜首選哪些食物
到了冬季 ， 人們普遍感到口、鼻、皮膚等部位有些干燥 。中醫認為 ， 肺與季節的關系十分密切 。因此 ， 宜多食用具有潤肺生津作用的食品 。
據現代營養學家們的介紹 ， 適合冬季食用的食品：暖性的肉食有狗肉、牛肉、雞肉、龜肉、羊肉、蝦肉等;蔬菜有黃豆、蠶豆、胡蘿卜、蔥、蒜、韭菜、芥菜、油菜、香菜等;水果有栗子、杏脯、橘子、柚子等;還有紅糖、糯米、羊乳、松子等 。
第一、藕
生藕能清熱、生津、止渴 ， 熟藕能健脾、開胃、益血 。故有“暑大宜生藕、秋涼宜熟藕 ， 生食宜鮮嫩、熟食宜壯老”的說法 。
第二、黃鱔
秋冬食鱔 ， 不但補益力強 ， 而且對血糖還有一定的調節作用 。在冬季飲食中 ， 如燒鱔段、清燉鱔段、炒鱔絲、黃鱔粥等 ， 均為保健美食 。
第三、栗子
栗子具有健脾養胃、補腎強骨的作用 ， 還有補胃之王的美譽 。
第四、紅棗
紅棗具有滋陰潤燥、益肺補氣的功效 ， 如與銀耳、百合、山藥共同燉食 ， 效果更好 。
第五、雞湯
冬天是支氣管炎的高發季節 ， 其預防辦法之一是喝雞湯 ， 尤其有益于兒童 。據分析 ， 母雞脂肪具有增強支氣管黏膜分泌和化痰的作用 。此外 ， 雞肉中有一種特殊的物質 ， 可以增強咽部血液循環和鼻腔黏膜分泌 ， 對保持呼吸道通暢、清除呼吸道病毒、緩解感冒鼻塞及治療咽干、咳嗽等病癥大有裨益 。
第六、動物內臟
動物的肝、腎、心等內臟所含的維生素B2很多 。冬末春初 ， 由于氣候干燥 ， 不少人嘴唇干裂 ， 易患口角炎 ， 這是因為缺乏維生素B2所致 。
第七、海帶
海帶含碘多 ， 碘有助于甲狀腺激素的合成 ， 而甲狀腺激素有產熱效應 。所以 ， 冬末春初 ， 適量食用海帶 ， 具有較好的御寒作用 。
2、冬季護膚宜食用哪些食物
第一 ， 宜食富含維生素A的食物
如韭菜、油菜、菠菜、甘薯、蘿卜、南瓜及動物肝臟、蝦、蛋黃等 。這些食物可以潤澤皮膚 ， 防止干澀、粗糙和出現皺紋 。
第二 ， 宜食富含B族維生素的食物
常見的富含B族維生素的食物有動物肝腎、花生、糙米、麥麩、豆類等 ， 這些食物可平展皺紋 ， 防止脂溢性皮炎、酒渣鼻等皮膚病的發生 。
3、冬季宜喝哪些粥
第一 ， 宜喝二乳粥
鮮牛奶250克 ， 鮮羊奶120克 ， 粳米90克 ， 白糖適量 ， 水煮成粥 。二乳粥具有補虛損、潤五臟的作用 。適用于體質衰弱、氣血虧損、病后虛羸、便秘等病癥 。
第二 ， 宜喝雞汁粥
母雞1只 ， 粳米100克 ， 精鹽少許 ， 水煮成粥 。雞汁粥具有滋補氣血、安養五臟的作用 。適用于虛勞諸證、精血虧損、腎氣不定、產婦營養不足等病癥 。
第三 ， 宜喝核桃粥
核桃仁30克 ， 大米適量 ， 水煮成粥 。核桃粥具有補益身體的作用 。適用于老年人、小孩體弱者 。
第四 ， 宜喝芍藥知母紅糖粥
芍藥、桂心、防風各10克 ， 知母、麻黃各6克 ， 制附子8克 ， 甘草3克 ， 粳米150克 ， 紅糖適量 ， 水煮成粥 。芍藥知母紅糖粥具有祛風除濕、止痛的作用 。適用于四肢關節疼痛、腳腫、頭暈短氣等病癥 。

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