秋冬季節(jié) ， 有一大波長(zhǎng)得很像的水果開始稱霸水果市場(chǎng) 。 橘子、橙子、柚子、蘆柑、丑橘 ， 這些柑橘類水果 ， 酸甜可口水分足 ， 不用削皮不用洗 ， 剝開就能吃 。
柑橘類水果有哪些 1
冬天 ， 要吃柑橘！無論是檸檬、柚子、橙子、橘子 ， 大家都知道它們有個(gè)特點(diǎn)：味道酸富含維生素C 。 雖然柑橘類水果并不是水果里的VC之王 ， 但含量通常也能達(dá)到20～30 mg / 100 g ， 秒殺梨（4～8 mg / 100 g）和蘋果（1～5 mg / 100 g） 。 在缺少新鮮果蔬的冬季 ， 柑橘絕對(duì)是很棒的VC來源 ， 一個(gè)中等大小的橙子 ， 就能滿足一天中1 / 4的VC需求 。 而且 ， 柑橘中還含有豐富的膳食纖維、類胡蘿卜素、礦物質(zhì)鉀等 ， 你值得擁有 。
柑橘那么多 ， 吃哪種好？其實(shí)都不錯(cuò) ， 但如果你一定要選一選 。
1.想要熱量低一點(diǎn)？選柚子
因?yàn)橛兴嵛?， 所以柑橘類水果雖然吃起來不太甜 ， 但含糖量并不算低 ， 一般都在10%以上 。 如果擔(dān)心熱量和糖分 ， 那柚子是不錯(cuò)的選擇 ， 無論是國(guó)產(chǎn)的文旦柚 ， 還是進(jìn)口的葡萄柚都不錯(cuò) 。
2.怕酸？選橙子
相比于柚子 ， 喜歡橙子的人更多一點(diǎn) ， 因?yàn)樗橇看蠹s在11%左右 ， 香味和甜味都比柚子更濃郁 。 而且 ， 橙子那典型的橘黃色 ， 意味著它的類胡蘿卜素含量比柚子高 ， 是個(gè)吃吃吃的好理由 。
3.有點(diǎn)懶？選橘子
柚子、橙子雖好 ， 但皮不好剝 。 對(duì)于懶人來說 ， 還是橘子、蘆柑之類的品種比較好 。 放在手里揉兩下 ， 果皮很容易就能剝下來 ， 方便！
4.懶上加懶？選金橘
金橘小小的 ， 能夠帶皮吃 ， 一口一個(gè) ， 營(yíng)養(yǎng)一點(diǎn)都不浪費(fèi) 。 不過 ， 吃之前一定要洗干凈！洗干凈！洗干凈！如果你懶得連手都不想抬 ， 那你可能得先找個(gè)對(duì)象
聽說橘子吃多了會(huì)上火？
對(duì)于橘子來說 ， 引起上火的罪魁禍?zhǔn)卓赡苁翘?。 因?yàn)槲兜浪崽?， 吃起來方便 ， 所以橘子很容易就一不小心吃多了 ， 特別是砂糖桔 ， 不少人都是一筐一筐地吃 。 橘子吃太多 ， 意味著糖分也很多：高糖分會(huì)使喉嚨處的細(xì)胞由于滲透壓而脫水 ， 導(dǎo)致嗓子發(fā)干發(fā)澀；高糖分還會(huì)帶來過高的血糖負(fù)荷（GL） ， 可能會(huì)加重痤瘡 ， 也就是長(zhǎng)痘；一些敏感的人 ， 還可能因?yàn)殚僮又械墓?， 感到牙齦和胃部不適 。
以上種種匯總起來 ， 就很可能是人們認(rèn)為橘子容易上火的原因 。
【柑橘類水果有哪些 它們不僅好吃還有妙用】 說到底 ， 都是吃太多惹的禍 ， 那么問題來了到底吃多少合適？
根據(jù)中國(guó)居民膳食指南中的推薦 ， 每人每天新鮮水果的攝入量應(yīng)為200～350 g左右 ， 折算到柑橘類 ， 差不多就是兩個(gè)中等的橙子 ， 或者三四瓣大柚子的量 。 如果實(shí)在愛吃 ， 也沒有血糖困擾 ， 多吃一兩個(gè)橘子也沒問題 ， 少吃半碗飯就好 。 如果你每天都吃很多 ， 那除了糖以外 ， 還要小心一個(gè)問題：類胡蘿卜素吃太多 ， 可能會(huì)變小黃人 。 不過 ， 這只是短時(shí)間的顏值問題 ， 不會(huì)影響健康 。 只要暫時(shí)不吃黃色蔬菜水果 ， 過一兩周就能恢復(fù)正常 。
果肉好吃 ， 果皮也別扔
柑橘的果皮 ， 因?yàn)楹幸恍в邢阄兜膿]發(fā)性油脂 ， 以及一些苦味的物質(zhì)（檸檬苦素、柚皮苷等） ， 所以有著獨(dú)特的風(fēng)味 。 雖然這些果皮 ， 吃了不會(huì)有什么神奇的治療效果 ， 但可以有點(diǎn)其他的小妙用 。
1.柚子皮：天然香氛
香氣清新 ， 果皮量足 ， 可以用在許多需要清新空氣的場(chǎng)合 ， 掩蓋異味 。
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