很多人都在問栗子怎樣好剝皮 ， 今天就給大家講解一下栗子怎樣好剝皮 。
1、用清水將生栗子洗干凈 ， 并瀝干水分 ， 用刀在栗子的殼上橫著劃一刀 ， 使其破皮即可 。
2、將形狀扁的栗子 ， 在頂部用剪子剪個一字或者是十字口 。
3、鍋中添上水 ， 待水煮開后 ， 放入處理好的栗子 ， 蓋上鍋蓋煮3分鐘 ， 即可關(guān)火 ， 燜2分鐘后再開蓋 。
4、待栗子煮好張開了一個口子 ， 晾至鍋里的水不燙手即可 。
【栗子怎樣好剝皮】5、取出栗子 ， 將皮輕輕剝掉即可食用 。
板栗 （殼斗科栗屬植物）：
栗 ， 在古書中最早見于《詩經(jīng)》一書 ， 可知栗的栽培史在我國至少有二千五百余年的歷史 。板栗原產(chǎn)我國 ， 是我國食用最早的著名堅果之一 ， 年產(chǎn)量居世界首位 。我國板栗品質(zhì)優(yōu)良 ， 營養(yǎng)豐富為世界群栗之冠 。炒食后其肉質(zhì)細(xì)密 ， 香甜適口 ， 十分受歡迎 。河北板栗資源豐富 ， 出口量居全國第一位 ， 遷西、遵化、興隆等燕山山脈一帶是我國重要的板栗出口基地 ， 產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良享譽海內(nèi)外 ， 尤其在日本 ， 被稱為天津甘栗 ， 久負(fù)盛名 ， 深受日本人民喜愛 。
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