蝦米冬寒菜湯，準(zhǔn)備適量冬寒菜，一些小米，適量生姜，鹽，食用堿，鍋里面加入適量的水燒開，然后再把冬寒菜放下去煮一碗，加入一些食用堿，這樣可以讓菜做得更透，然后撈出來瀝干水分，放到菜板上面剁碎，生姜切絲一起放進(jìn)鍋里面用水煮開，然后再加入冬寒菜，蝦米，煮好以后就可以吃了 。
雞肉冬寒菜湯，需要準(zhǔn)備一些雞肉，一些冬寒菜，少許鹽，味精，油，雞肉腌制入味，把冬寒菜清洗干凈，鍋里面加入適量的水，燒開以后把冬寒菜放下去，炒到差不多的時候就可以把雞肉片也放進(jìn)去一起煮，最后加入適量的鹽調(diào)味，也可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍╇u精，味道也是非常不錯的 。
冬寒菜湯，準(zhǔn)備一些冬寒菜，適量紅椒，鹽，油，再用清水浸泡十多分鐘，然后鍋里面加油燒熱，把紅椒放下去用大火爆炒，然后再加入冬寒菜繼續(xù)翻炒，炒完以后加入適量的鹽，攪拌均勻以后加入適量的清湯繼續(xù)煮，煮開以后就可以出鍋了 。
【冬寒菜怎么吃】冬寒菜稀飯，需要準(zhǔn)備一些大米，冬寒菜，米和水的比例要恰當(dāng)，然后用高壓鍋煮也可以用砂鍋，如果用砂鍋煮的話就需要加蓋用大火，等到快要開的時候攪動一下鍋底，把鍋蓋打開，然后改成小火，每煮五分鐘到十分鐘左右攪拌一次，等到米變胖以后就可以關(guān)火了 。在煮的時候候冬寒菜可以放進(jìn)去，不管是濃粥還是稀粥做法都是一樣的，在做的時候一定要多攪動一下避免糊鍋，等到稀飯快要熟的時候加入冬寒菜，然后慢慢的攪拌，等到冬寒菜和大米都熟的時候就可以吃了 。
功效：清熱解毒，適當(dāng)?shù)某砸恍┒司湍軌蜻_(dá)到解除身體毒素以及清熱作用，對于有喝酒抽煙習(xí)慣的人來說，也能達(dá)到一定的解煙酒作用，而且它的減肥效果也是非常明顯的，能夠抵抗身體疲勞，而且對于各種各樣的人群來說都非常適合，還可以達(dá)到提高身體體質(zhì)作用，還可以達(dá)到利尿效果，能夠讓腸道蠕動速度變得更快，當(dāng)出現(xiàn)肺熱咳嗽或者熱毒下痢問題，就能夠起到很好的治療效果，還可以去除黃疸，能夠讓大小便變得更加通暢 。冬寒菜里面含有非常豐富的維生素c，能夠讓食欲變得更好，還可以讓身體免疫能力變得更強(qiáng)，通便利尿的作用非常明顯，還能夠讓身體免疫能力變得更好，讓食欲有所提高
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