一年一度的重陽節(jié)又到了 ， 重陽節(jié)好像是個吃螃蟹的季節(jié) ， 重陽節(jié)為什么要吃螃蟹呢？有什么講究呢？重陽節(jié)吃螃蟹要注意什么？
重陽節(jié)為什么要吃螃蟹 1 一是重陽節(jié)前后 ， 蟹肉肉質(zhì)鮮美 ， 蟹黃肥厚；
二是重陽節(jié)是個孝心節(jié) ， 天漸涼了 ， 給年邁的父母準(zhǔn)備一套保暖衣 ， 送上幾只鮮美的陽澄湖大閘蟹 ， 沖上一杯暖暖的姜茶 ， 讓老人家暖暖和和過秋冬 。
重陽節(jié)吃螃蟹有什么好處 2 螃蟹富含蛋白質(zhì) ， 肉質(zhì)細(xì)膩 ， 肌肉纖維中含有10余種游離氨基酸 ， 其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸含量較多 。 且螃蟹脂肪含量很低 ， 但脂溶性維生素A、E和B族維生素較高 ， 特別是蟹黃中富含維生素A ， 有益于視力及皮膚健康 。
吃完螃蟹不能吃什么 3 螃蟹不要和柿子一起吃 ， 因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固 ， 凝固物質(zhì)長時間留在腸道內(nèi)會發(fā)酵腐敗 ， 引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應(yīng) ， 還可能引起結(jié)石癥等 。
吃螃蟹時要注意什么 4 【重陽節(jié)為什么要吃螃蟹,重陽節(jié)吃螃蟹要注意什么】 吃蟹要適量 ， 搭配有講究 。 吃蟹時和吃蟹后1小時內(nèi)不要喝茶 。 因為開水會沖淡胃酸 ， 茶會使蟹的某些成分凝固 ， 不利于消化吸收 ， 還可能引起腹痛、腹瀉 。
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