很多人都在問胡蘿卜煮多久會軟，今天就給大家講解一下胡蘿卜煮多久會軟 。
視情況而定 。若是整根的胡蘿卜則需要煮15分鐘左右，若是切成丁的胡蘿卜則需要煮5分鐘左右 。煮的時間不能過長，如果時間長了，不僅會煮得過爛，口感較差，其中的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、淀粉、胡蘿卜素、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)也會流失 。
胡蘿卜：
【胡蘿卜煮多久會軟】胡蘿卜為一年生或二年生草本 。根粗壯，長圓錐形，呈橙紅色或黃色 。莖直立，高60-90厘米，多分枝 。葉具長柄，2-3回羽狀復(fù)葉，裂片線形或披針形，先端尖銳，有小尖頭；葉柄基部擴大，形成葉鞘 。復(fù)傘形花序；花序梗長10-55厘米，有糙硬毛；總苞片多數(shù)，呈葉狀、羽狀分裂，裂片線形；傘輻多數(shù)，結(jié)果期外緣的傘輻向內(nèi)彎曲；小總苞片5-7片，不分裂或2-3裂；花通常白色，有時帶淡紅色；花柄不等長 。果實圓明形，棱上有白色刺手 。
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