【gbt26761是純糧食酒嗎】
很多人都在問gbt26761是純糧食酒嗎 ， 今天就給大家講解一下gbt26761是純糧食酒嗎 。
gbt26761不是純糧食酒 。gbt26761不是勾兌酒 ， 勾兌酒執(zhí)行標準是GB/T20822、GB/T20821 。白酒執(zhí)行標準26761是小曲固態(tài)法白酒 ， 說明用小曲做糖化發(fā)酵劑 ， 生產的固態(tài)法白酒 ， 屬于小曲酒 。純糧酒是固態(tài)法白酒 ， 采用的是固態(tài)發(fā)酵的傳統(tǒng)的釀酒工藝 ， 以糧食為主要的原料 ， 再加入水而釀造而成的 。純糧酒的執(zhí)行標準是按照香型來分類的 ， 分別是GB/T10781.1（濃香型）、GB/T10781.2（清香型）、GB/T26760（醬香型） 。
判斷方法：
1、用水檢測 ， 這是比較科學的方法 ， 把白酒和水按照一比一的比例倒入容器里 ， 如果是糧食酒的話 ， 白酒會變得比較渾濁 ， 而如果是勾兌酒 ， 是沒有任何變化的 。
2、酒花法 ， 搖晃白酒的瓶子 ， 觀察酒瓶里的灑花 ， 如果灑花持續(xù)時間長 ， 并且比較密集 ， 就是糧食酒 。如果灑花一下子就沒了 ， 這種就是勾兌酒 。
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