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鷹嘴豆怎么煮容易爛小竅門

云知道知識經驗

把鷹嘴豆洗凈用涼水浸泡12小時 。撈起鷹嘴豆 ， 涼水下鍋，加老鹵、花椒粒、鹽、十三香 。大火燒開 ， 轉小火煮30分鐘左右，煮到鷹嘴豆熟透綿軟即可撈出 。
1、把鷹嘴豆洗凈用涼水浸泡12小時 。
【鷹嘴豆怎么煮容易爛小竅門】2、撈起鷹嘴豆，涼水下鍋，加老鹵、花椒粒、鹽、十三香 。
3、大火燒開，轉小火煮30分鐘左右，煮到鷹嘴豆熟透綿軟即可撈出 。
鷹嘴豆：
鷹嘴豆是豆科鷹嘴豆屬植物 。一年生草或多年生攀緣草本 。高1-2米，莖直立，多分枝 ， 被白色腺毛 。托葉呈葉狀，或具3-5個不整齊的鋸齒或下緣有疏鋸齒 。花于葉腋單生或雙生，花梗長0.5-2.5厘米 。莢果卵圓形，膨脹 ， 有種子1-4顆 。種子被白色短柔毛 。花期6-7月，果期8-9月 。

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