1、準備食材：1只雞、蔥、姜、料酒、生抽、老抽、蠔油、食鹽 。
2、雞清洗干凈，將不能食用的部位切掉不要，然后再次清洗干凈，瀝干水分，在雞身上扎上一些眼，便于入味，或者直接拉上幾道口子 。
3、處理好的雞放到一個容器中，均勻的抹上一層食鹽、生抽、老抽、蠔油和料酒，放入蔥結和姜片，蔥結使勁攥一下，擠出汁水，將料汁均勻的涂抹到雞身上，雞肚子里也要摸，里里外外均勻的抹上一層，腌制2個小時，使其充分的入味 。
【怎么用電飯鍋做蜜汁燒雞】4、電飯鍋底部抹上一層油，鋪上一層姜片和蔥段，然后把腌制好的整雞放入電飯鍋中，將腌雞肉的料汁一起倒進鍋中，然后按下煮飯鍵，程序結束給雞翻個面，繼續加熱15分鐘，這樣電飯鍋燒雞就做好了 。
