自由基是一類非?；钴S的化學(xué)物質(zhì) ， 是個有不成對（奇數(shù)）電子的原子、原子團(tuán)、分子和離子 。
其中最重要的是氧自由基 ， 它可聚集體表、心臟、血管、肝臟和腦細(xì)胞中 。 如果沉積在血管壁上 ， 會使血管發(fā)生纖維性病變 ， 導(dǎo)致動脈管硬化 ， 高血壓 ， 心肌梗塞；沉積在腦細(xì)胞時 ， 會引起老年人神經(jīng)官能不全 ， 導(dǎo)致記憶、智力障礙以及抑郁癥 ， 甚至老年性癡呆等 ， 是造成人類衰老和疾病的元兇 。
自由基是如何產(chǎn)生的 1 過量運(yùn)動、壓力過大、空氣污染、陽光紫外線輻射、吸煙等都可以明顯增加我們身體產(chǎn)生自由基的數(shù)量 。
自由基產(chǎn)生的因素 自由基是無處不在的 ， 也是與生俱來的 。 正常情況下 ， 人體中的自由基處于平衡狀態(tài) ， 保持在一定范圍內(nèi) 。 但當(dāng)它超過一定量 ， 且失去控制時 ， 自由基會攻擊人體 。 不僅會推進(jìn)衰老進(jìn)程 ， 逐漸出現(xiàn)器官老化、體力衰退、皮膚松弛、免疫力減退等一系列癥狀 ， 還會引起各種疾病 ， 甚至縮短壽命 。
自由基對人體的危害 1.破壞細(xì)胞膜；
2.使血清抗蛋白酶失去活性；
3.破壞基因 ， 導(dǎo)致細(xì)胞變異 ， 引發(fā)癌癥 。
衰老、炎癥、血液病、腫瘤 ， 心、肝、肺等臟器疾病 ， 動脈粥樣硬化等疾病的發(fā)生機(jī)理與體內(nèi)自由基產(chǎn)生過多或清除自由基能力下降都有密切關(guān)系 。
女性衰老
30歲以后女性皮膚老化速度加快 ， 氧自由基侵入使皮膚內(nèi)部細(xì)胞代謝減慢 ， 儲水能力減弱 ， 造成皮膚干燥 ， 失去彈性 ， 出現(xiàn)黃褐斑、暗沉和皺紋等 。
男性衰老
40歲以后男人新陳代謝減慢 ， 加上工作和生活的壓力大等因素 ， 身體內(nèi)會產(chǎn)生大量的氧自由基 ， 氧自由基侵入身體的各種腺體細(xì)胞 ， 使細(xì)胞死亡 ， 男人就會出現(xiàn)疲乏、記憶力明顯下降；不少男人還出現(xiàn)頭暈、頭疼、胸悶、呼吸困難等心腦血管前兆癥狀 ， 甚至遭遇一系列“衛(wèi)生間尷尬” ， 給自己帶來諸多“難言之苦” 。
花青素的作用1抗衰老 花青素被稱為“口服的皮膚化妝品” ， 可防止皮膚皺紋的生成 ， 阻止紫外線侵害皮膚 。 有實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn) ， 太陽可以殺死人類 50% 的皮膚細(xì)胞 ， 但如果用花青素加以保護(hù) ， 大約有 85% 的皮膚細(xì)胞可以幸免于死 。
2保護(hù)心腦血管 花青素作為自由基的清除劑 ， 它能和蛋白質(zhì)、金屬離子、膽固醇等結(jié)合防止過氧化 ， 阻礙動脈粥樣硬化的形成 ， 增強(qiáng)血管彈性 ， 改善血液循壞系統(tǒng) 。
3抗突變 ， 預(yù)防癌癥 自由基的破壞會造成基因突變而引發(fā)癌癥 。 花青素清除自由基的功效 ， 不僅有助于提高免疫力 ， 防止細(xì)胞突變 ， 還能抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散 ， 保護(hù)健康細(xì)胞不受癌細(xì)胞侵蝕 。
4保護(hù)視力 花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成 ， 增加睫狀肌的血流量 ， 改善視神經(jīng)細(xì)胞的功能 ， 消除疲勞 ， 增強(qiáng)眼睛對較暗光線和變化光線的適應(yīng)能力 。
【自由基是怎么產(chǎn)生的 自由基有什么危害】 阻止輕度近視的進(jìn)一步發(fā)展 ， 預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離 ， 對白內(nèi)障、老年黃斑病變等眼疾也具有較好的預(yù)防功效 。
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