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蘑菇在冰箱里長了白毛還能吃嗎 蘑菇放冰箱里長白毛了還能吃嗎( 二 )

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放冰箱的蘑菇長白毛還能吃嗎蘑菇上長了一層白毛 ， 只要沒有腐爛變質(zhì) ， 那么就是可以吃的 。蘑菇上長的白毛 ， 并不是普通食物發(fā)霉變質(zhì)的表現(xiàn) ， 而是蘑菇放時(shí)間長了本身散發(fā)出的白色孢子 ， 通常是因?yàn)槟⒐嚼匣瘜?dǎo)致的 。并不會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì) ， 只不過食用口感有些下降 ， 一般情況下洗洗仍然能吃 。
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蘑菇在冰箱里面放著長了一層白毛還能吃嗎蘑菇上長了一層白毛,只要沒有腐爛變質(zhì),是可以吃的 。蘑菇放時(shí)間長了本身散發(fā)出的白色孢子,通常是因?yàn)槟⒐嚼匣瘜?dǎo)致的 。蘑菇是由菌絲體和子實(shí)體兩部分組成 ， 菌絲體是營養(yǎng)器官 ， 子實(shí)體是繁殖器官 ， 如果蘑菇長白毛 ， 通常是因?yàn)槟⒐嚼匣瘜?dǎo)致蘑菇的孢子長出菌絲體來了 ， 日常以平菇和杏鮑菇出現(xiàn)這樣的情況較多 。并不會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì),只不過食用口感有些下降,一般情況下洗洗仍然能吃 。
如何判斷蘑菇是否變質(zhì)：
1.看外觀  ， 新鮮蘑菇外觀光滑 ， 無其他雜質(zhì) ， 而如果蘑菇已經(jīng)變質(zhì)的話 ， 看蘑菇表面的時(shí)候就可以看到比較明顯的青綠色或棕褐色的霉點(diǎn) ， 或霉毛 。
2. 摸菌蓋  ， 新鮮蘑菇菌蓋摸起來光滑 ， 軟硬適中 ， 無異常 ， 而變質(zhì)的蘑菇菌蓋則會(huì)有發(fā)粘的情況 ， 摸起來粘手 。
3.聞氣味  ， 判斷蘑菇是否變質(zhì)還可以聞一下蘑菇的氣味 ， 新鮮的蘑菇聞起來會(huì)有比較明顯的泥土味 ， 而變質(zhì)的蘑菇則聞起來會(huì)有比較明顯的腐爛、發(fā)臭的氣味 。
蘑菇在冰箱里放著長白毛了還能吃嗎蘑菇在冰箱里放著長毛了 ， 最好不要再吃了 ， 因?yàn)殚L了白毛的蘑菇已經(jīng)腐敗變質(zhì) ， 極有可能滋生細(xì)菌或者其他有害微生物 ， 如果食用的話會(huì)造成食物中毒 ， 對(duì)身體健康造成嚴(yán)重的威脅和傷害 ， 所以一定要記住 ， 蘑菇長了白毛是千萬不能再吃的 。

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