41、 熱的不粘鍋用冷水洗會(huì)傷鍋 ， 最好等熱鍋冷卻 ， 或用濕紙巾擦拭后 ， 倒入熱水清洗 。
42、 用絲襪清理不銹鋼用具 ， 清潔省力又干凈 ， 光亮如新 。
43、 地漏堵塞時(shí) ， 可以用1/4杯小蘇打+1/4杯鹽 ， 攪拌均勻后倒進(jìn)地漏里 ， 再倒1/2杯醋 。15分鐘后用熱水沖干凈 ， 下水道立馬恢復(fù)通暢 。
44、 用吹風(fēng)機(jī)對(duì)著餐具廚具上的標(biāo)簽吹 ， 不干膠很容易就撕下來了 。
45、 糊鍋難清洗 ， 可以把可樂倒在鍋里煮至沸騰 ， 放置隔夜 ， 第二天用清水一沖就干凈了 。
46、 把柚子皮切塊煮水 ， 趁熱把水倒入下水道里 ， 可以去除下水道異味 。
47、 實(shí)木地板有了小塊污漬 ， 可以用淘米水擦 。
48、 鋁制鍋燒糊了 ， 就在鍋里放一個(gè)洋蔥和少量水煮沸 。等一會(huì)所有燒焦物就能全部浮起來 。
49、 把剝下來的新鮮橙子皮放在密封罐里 ， 倒入白醋 ， 白醋的量要沒過橙子皮 。放置2周后 ， 將泡好的橙子水過濾 ， 與清水2:1混合后使用即可 。用自制天然清潔劑擦玻璃不要太干凈哦 。
烹飪小妙招
50、做菜或做湯時(shí) ， 咸了也不用怕 。把一個(gè)土豆切成兩半放在湯里煮上幾分鐘 ， 湯就能變淡了 。
51、密封袋太小無法將食物全部裝進(jìn)去 ， 一大一小兩只密封袋合體使用 。把大的密封袋翻過來 ， 密封條剛好可以正反扣住密封保存 。
52、 煮面時(shí)在水里面加一小勺油 ， 面條就不會(huì)沾了 ， 還能防止面湯從鍋里溢出來 。
53、 想要土豆酥爛又完整 。試試燉煮之前在鍋里放一小塊黃油 ， 這樣煮出來的土豆基本不會(huì)爛 ， 吃起來入味又好吃 。
54、 新買的鐵鍋要用淘米水泡個(gè)2-3小時(shí) 。日后炒菜不會(huì)粘鍋也不會(huì)有鐵腥味 。
55、 切完辣椒的手怎么也洗不干凈 ， 試著用牙膏洗手 ， 不辣手 。
56、 把一個(gè)小冰塊藏在肉餡里 ， 完全包裹住冰塊的牛肉餅直接下鍋煎熟 ， 鮮嫩多汁 。
57、 炸魚前可以先把魚用牛奶泡一下 ， 不僅能去腥 ， 做出來的魚更鮮美 。
58、 把買來的土豆和蘋果放在一起 ， 土豆不容易發(fā)芽 。
59、 用保鮮袋儲(chǔ)存肉餡時(shí) ， 可以把肉餡拍扁后用竹簽劃分好放冷凍 ， 下次直接拿出來吃多少取多少都很方便 。
60、 煮雞蛋時(shí) ， 把雞蛋放冷水中泡一會(huì) ， 再放入熱水里煮 ， 這樣煮好的雞蛋不容易裂而且好剝 。
61、 做菜時(shí)不小心醋放得多了 ， 就再往菜里加點(diǎn)白酒 ， 醋味減輕的同時(shí) ， 菜的味道也會(huì)更豐富 。
62、 煎蛋時(shí)倒一小勺水在蛋液上 ， 蓋鍋蓋悶一下 ， 煎出來的荷包蛋嫩滑又流心 。
63、 新買的砂鍋第一次用的話 ， 最好用來熬粥 ， 或者煮淘米水 ， 以堵塞砂鍋的微細(xì)孔隙 ， 防止日后會(huì)滲透水 。
64、 用吸管可以去除棗核或草莓蒂 。把吸管從底部戳進(jìn)去 ， 把棗核或草莓葉子頂出來 。
65、 蘇打餅干+棉花糖 ， 180度烘烤5分鐘 ， 好吃又快手的牛軋餅干出爐 。
66、 打雞蛋的時(shí)候加少量溫水?dāng)嚢杈鶆?nbsp;， 再放入鍋里炒 。炒的時(shí)候還可以滴幾點(diǎn)酒 ， 這樣炒出來的雞蛋鮮嫩蓬松 。
67、 從柚子中間或1/3處切開后劃一刀 ， 再用手朝兩個(gè)方向掰開 ， 把緊貼柚子肉一起的皮剝開 ， 就可以完整的取出一塊柚子肉 。
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