1、杜仲作為一種中藥材來說，它本身具有很好的治療效果及藥用價(jià)值 。杜仲本身來說具有像是通便，利尿，寧心安神，補(bǔ)腎益精的功效 。所以杜仲可以用來治療一些腎氣不足的腰膝疼痛 。另外對(duì)于便秘患者也有很好的治療效果 。杜仲本身對(duì)于高血壓，高血脂以及糖尿病患者具有很好的保健治療 。另外，杜仲本身來說還具有一定的抗炎抗菌，抗病毒的作用 。杜仲的食用，比如說可以將杜仲做成杜仲茶，對(duì)于人體來說有很好的效果 。另外，杜仲還可以和其他的食材搭進(jìn)行燉湯煮粥 。
2、黨參杜仲糯米雞粥
材料：黨參,杜仲,雞肉,糯米1/2杯 。
調(diào)料：鹽1小匙 。
制作過程：
（1）雞肉切塊，放入沸水汆燙，撈起沖凈；
（2）糯米淘凈，盛入鍋中加入雞肉，黨參，杜仲，加5碗水以大火煮開，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮到米粒熟爛，起鍋前加鹽調(diào)味即可 。
3、枸杞杜鷓鴣湯
材料：鷓鴣1只，枸杞子，杜仲，馬蹄8只，木耳，姜2片，瘦肉 。調(diào)料：鹽、胡椒粉適量 。
制作方法：
(1)將鷓鴣剖洗干凈，瘦肉切成大塊，一起放入滾水中煮2分鐘，取出洗凈待用 。
(2)荸薺去皮，木耳用溫水浸開，杜仲洗凈 。
【杜仲功效和食用方法】(3)在煲內(nèi)注入適量清水，再把所有材料放入煲內(nèi)煲滾，改用慢火煲3小時(shí)，放入調(diào)料即成
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